吃櫻桃會有什么好處與壞處
櫻桃又名車?yán)遄?，富含各種維生素和礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，也具有防病治病的功效，所以吃櫻桃的好處可多著呢。以下是小編為你整理有關(guān)于吃櫻桃的好處，希望能幫到你。
食用好處
1、補(bǔ)氣養(yǎng)神
古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗(yàn)方。櫻桃果性溫，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃、祛風(fēng)勝濕的功效，可以發(fā)汗、透疹，對脾虛腹瀉、腎虛腰腿疼痛、活動不靈、遺精等有療效，也適用于貧血、四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療;櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、殺蟲解毒之功效，可用于驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳絳蟲等。
2、緩解肌肉疼痛
最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動后肌肉酸痛程度更輕。
3、補(bǔ)鐵
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機(jī)酸，能促進(jìn)鐵更好地吸收。
4、增強(qiáng)免疫力
其豐富的維生素A和C以及膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，提高整體健康水平。
5、養(yǎng)顏駐容
櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
6、抗炎
櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。
7、美白祛斑
櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。
有什么壞處
1、吃多易致上火便秘
櫻桃雖肉質(zhì)細(xì)軟，酸甜適口，但櫻桃含鉀量高，每100克含鉀約258毫克，不可多吃。按照中醫(yī)的說法，櫻桃屬于溫性水果，吃太多容易上火。尤其是陰虛火旺、大便干燥、口臭，流鼻血和患熱病者不宜食用。
2、吃多易致胃痛反酸
櫻桃含有大量的酸，吃多了可能對胃粘膜有一定的刺激，造成胃痛、反酸，另外吃多了也可能造成消化不良，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
3、過多食用櫻桃可能中毒
櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。當(dāng)然，引起中毒現(xiàn)象，需要吃很大量的櫻桃，一般正常人群都不會吃那么多的。
注意事項(xiàng)
櫻桃是很常見的水果，它們與李子、杏和桃子來自同一家族，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。其實(shí)，所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。
所以記住，以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。不過對于氰化物中毒不必過于擔(dān)心，因?yàn)闄烟液耸墙啦粻€的，人們吃櫻桃時(shí)大都隨口將其吐出，一般不會引起嚴(yán)重后果。
買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的。櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮食用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時(shí)間不能太長。櫻桃適合保存在零下1攝氏度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
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