燕麥的功效和作用
燕麥的功效和作用
燕麥,又名雀麥、野麥。禾本科,禾亞科(Agrostidoideae),燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類(lèi)。那么,燕麥有什么功效和作用呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
燕麥的功效與作用1:控制血糖:
水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果,所以有助於糖尿病患控制血糖。
燕麥的功效與作用2:預(yù)防更年期障礙:
豐富的維生素E可以擴(kuò)張末梢血管,并改善血液循環(huán),調(diào)整身體狀況,所以能減輕使更年期障礙癥狀。
燕麥的功效與作用3:預(yù)防骨質(zhì)疏松:
要預(yù)防骨質(zhì)疏松,除了增加鈣的攝取外,體內(nèi)也不能缺乏錳唷!因?yàn)檠帑溨泻绣i,所以也可以間接的預(yù)防骨質(zhì)疏松。
燕麥的功效與作用4:降低血膽固醇:
水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量,以降低罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),并且可以增加膽酸的排泄。
燕麥的功效與作用5:改善便秘:
因?yàn)檠帑溊w維中含有β-聚葡萄糖,所以可以改善消化功能、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),并改善便秘的情形。
燕麥的功效與作用6:促進(jìn)傷口愈合:
燕麥中所含豐富的鋅,可以促進(jìn)傷口愈合。
燕麥的功效與作用7:還有預(yù)防貧血、控制體重等功用。
燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值??捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”
燕麥適合人群
一般人群均可食用
適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。
燕麥?zhǔn)朝熥饔?/p>
燕麥性平,味甘,歸肝、脾、胃經(jīng);
具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。
食用注意事項(xiàng)
1、對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏者要小心食用。
2、若要添加在飯中,應(yīng)該由少量開(kāi)始慢慢添加。因?yàn)槿绻淮问秤锰嗔?,可能?huì)造成胃痙攣或是脹氣的情形。