枸杞的功效與作用
枸杞的功效與作用
枸杞又名杞子、茨果子、明目子、狗奶子等,枸杞是我國大部分地區(qū)都有的蔓生灌木,是一種純天然野生無公害營養(yǎng)豐富的保健品。那么,枸杞的功效與作用有哪些呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
枸杞的作用:
1.擬膽堿樣作用 枸杞的水提取物靜脈注射,可引起兔血壓降低,呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。甜菜堿無此作用,對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
2. 抗脂肪肝的作用 寧夏枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠,有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在,防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜堿所引起,后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
枸杞的功效:
它味苦甘,性涼,具有護(hù)膚養(yǎng)顏、延年益壽、補(bǔ)虛益精、養(yǎng)肝明目的功效,能促進(jìn)造血功能,還能抗衰老、保肝及降血糖,并對(duì)于視力減退,頭暈眼花均能起到一定療效。
可以預(yù)防治療糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、癌癥等多種疾病。現(xiàn)代藥理學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),它含有豐富的甜菜堿、維生素C以及多種氨基酸等營養(yǎng)成分,是國際公認(rèn)的養(yǎng)生補(bǔ)食極品。 枸杞可以用于泡酒,很多酒通過枸杞子泡出來,更有酒香。
在我們生活中經(jīng)常用于做菜譜,可以在鴨肉湯中加入枸杞子,再加入老酒,香味十足,營養(yǎng)豐富。常吃枸杞可以美容,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白祛斑的作用。
枸杞的功效: 補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。
枸杞的其他用法:
一、泡酒 枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi),七天后即可服用。
二、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時(shí)加如適量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食補(bǔ)的作用。
三、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不要長(zhǎng),以免烤焦),每日早晚直接嚼服
四、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是,待水開后,將洗凈的枸杞放入,煮熟后即可食用,色、香、味、非常獨(dú)特。
五、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
枸杞的食用方法:
1.燉肉時(shí),出鍋前10分鐘放入枸杞60粒,身瘦體弱,食之最宜。
2.枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用,有食補(bǔ)之功。 最后專家提醒大家,最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見效。
3.早晚各取20-30粒嚼食,長(zhǎng)期食用,養(yǎng)顏明目,延年益壽。
4.取枸杞30-40粒,泡于茶中,碧茶紅果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,堅(jiān)持飲用,益肝補(bǔ)腎。
5.煮八寶粥放入適量枸杞,和胃補(bǔ)腎,滋肝活血,老人最宜。