醋五味子的功效與作用_醋五味子的炮制方法
醋五味子，就是將用醋蒸熟后的五味子，五味子原本味道酸酸的，加上醋蒸后胃酸更強，用來泡茶、泡酒或者熬湯是不錯的。下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下醋五味子的功效作用及炮制方法，歡迎大家閱讀。
醋五味子的功效與作用
醋五味子的制作簡單，用新鮮的五味子加上醋蒸熟曬干就可以了，酸酸的味道很適合用來熬湯，泡茶也是可以的，還能用來泡酒。醋五味子不僅吃法比較多，功效也是頗高的，具有強身健體的作用，常吃醋五味子具有補氣血、強筋骨、延年益壽的功效，經(jīng)常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治療效果。
中醫(yī)認為，醋五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，是較好的滋補強壯藥。其強壯功效到底如何，舉個簡單的例子，韓國濟州島很多婦女經(jīng)常食用五味子，她們的身體是比較健朗的，即使是中年婦女也能下海捕魚，力氣不輸壯漢。
醋五味子補五臟，能保護心、肝、脾、肺及腎，還能起到消炎的作用，體質(zhì)虛弱、經(jīng)常咳嗽或者尿頻遺尿的老人家可以適量飲用五味子酒。此外，五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復(fù)。
對于男性而言，五味子是一個偉大的存在，因為五味子能治療男性遺精，如果經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，會導(dǎo)致男性身體虛弱，食用五味子或者泡點五味子酒能補腎，遺精問題也會得到改善。
醋五味子的炮制方法
一種醋五味子的炮制方法，可有效地解決將五味子藥材制備成醋五味子飲片，具體技術(shù)方案是：取五味子藥材，除去果梗及殘莖等非藥用部位，加米醋，減壓悶潤至米醋被吸盡，高壓蒸制，烘干，包裝，即得。本方法簡單，易于操作，制得的醋五味子顏色均勻，水分、灰分含量等指標(biāo)均在藥典規(guī)定的范圍之內(nèi)，與醋五味子常壓醋蒸品相比，總木脂素、五味子醇甲、五味子乙素、總有機酸在含量上無明顯的差異，5-羥甲基糠醛、總多糖含量較常壓醋蒸品含量要高，采用高壓醋蒸的炮制方法較傳統(tǒng)常壓蒸制工藝降低能源，節(jié)約時間。因此，可推廣用于大規(guī)模生產(chǎn)，同時也為醋五味子的炮制提供了具體的工藝技術(shù)參數(shù)，并為中藥飲片實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程提供了依據(jù)。
主權(quán)利要求：
一種醋五味子的炮制方法，其特征在于炮制步驟如下：(1)取五味子藥材，除去果梗及殘莖等非藥用部位，取適量的輔料米醋，加入五味子藥材中拌勻，置于密閉容器中，減壓悶潤至米醋被藥材吸盡為止;(2)將上述藥材置高壓蒸制設(shè)備內(nèi)，密閉，進行高壓蒸制，待壓力降至常壓時取出;(3)將取出的藥材置干燥設(shè)備中，干燥至藥材中水分含量在7%-13%時，取出放涼，密封包裝，即得。
醋五味子的禁忌
醋五味子具有強身健體的功效，對于失眠或者是心煩氣躁的人多食用五味子是極好的，而且五味子甘平無毒，能夠長期食用，醋五味子具有定心寧神的作用，有失眠、多夢、心悸問題的人用醋五味子泡水喝或者熬湯都很好，不過建議不要長期連續(xù)食用，醋五味子也是一種中藥，是藥三分毒，不能每頓吃。不能長期連續(xù)吃醋五味子，而且其也是有適宜和不適宜食用的人群。
適宜人群：失眠、多夢、心悸、身體虛弱、心神不寧、遺精、久咳不止的人適合食用。不過每天不要飲用太多，也不要長期連續(xù)飲用。建議老年人泡五味子茶喝或者燉湯。
不適宜人群：經(jīng)期、孕婦、產(chǎn)婦以及小孩子等人。五味子具有酸性，經(jīng)期食用醋五味子會有收斂的功效，孕婦和產(chǎn)婦等都不適宜飲用。有咳嗽癥狀或者麻疹初發(fā)的人都不適宜飲用。
醋五味子如何鑒別
(1)本品橫切面：外果皮為1列方形或長方形細胞，壁稍厚，外被角質(zhì)層，散有油細胞;中果皮薄壁細胞10余列，含淀粉粒，散有小型外韌型維管束;內(nèi)果
皮為1列小方形薄壁細胞。種皮最外層為1列徑向延長的石細胞，壁厚，紋孔及孔溝細密;其下為數(shù)列類圓形、三角形或多角形石細胞，紋孔較大;石細胞層下為數(shù)列薄壁細胞，種脊部位有維管束;油細胞層為1列長方形細胞，含棕黃色油滴;再下為3～5列小形細胞;種皮內(nèi)表皮為1列小細胞，壁稍厚，胚乳細胞含脂肪油滴及糊粉粒。
粉末暗紫色。種皮表皮石細胞表面觀呈多角形或長多角形，直徑18～50μm，壁厚，孔溝極細密，胞腔內(nèi)含深棕色物。種皮內(nèi)層石細胞呈多角形、類圓形或不規(guī)則形，直徑約至83μm，壁稍厚，紋孔較大。果皮表皮細胞表面觀類多角形，垂周壁略呈連珠狀增厚，表面有角質(zhì)線紋;表皮中散有油細胞。中果皮細胞皺縮，含暗棕色物，并含淀粉粒。
(2)取本品粉末1g，加氯仿20ml，加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加氯仿1ml使溶解，作為供試品溶液。另取五味子對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。再取五味子甲素對照品，加氯仿制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗，吸取上述三種溶液各2μl，分別點于同一硅膠GF254薄層板上，以石油醚(30～60℃)-甲酸乙酯-甲(15:5:1)的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材和對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點。
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