農歷二十四節(jié)氣是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充歷法，是古代漢族勞動人民長期經驗的積累和智慧的結晶。那么24節(jié)氣食材有什么呢?學習啦小編帶您去看看吧!希望對您有幫助哦!

　　24節(jié)氣對應食材：

　　立春有吃春卷“咬春”的習俗，寓意新年初始“有頭有尾”、

　　驚蟄后天氣轉暖，細菌滋生，人們吃驢打滾寓意“害蟲死，人翻身”、

　　大寒吃年糕取諧音“年年高升”的好兆頭、

　　雨水節(jié)氣中的最后幾天就是民間所說的“二月二，龍?zhí)ь^”，人們吃龍須餅懷念大旱中因憫農降雨而被罰壓在山下的天龍、

　　傳統(tǒng)節(jié)日清明當天，應吃清團之類的涼食、

　　谷雨的排叉、

　　立夏的青梅餅、

　　小滿的桂圓細餅、

　　芒種的烏梅酥、

　　白露的地瓜餅、

　　秋分的香芋餅、

　　立冬的白菜佛手卷、

　　小雪的雪里蕻、

　　大雪的松仁棗糕、

　　小寒的臘八米，讓大家嘗到當季盛產的食材所散發(fā)出的美味、

　　冬至餛飩夏至面、

　　春分吃蒜蓉餅殺菌增強抵抗力、

　　小暑的綠豆糕和大暑的荷葉餅能清熱降暑、

　　立秋吃肘子,要“搶秋膘”吃燉肉、

　　處暑吃鴨開葷進補、

　　天氣轉涼的寒露吃長壽酥滋陰潤肺、

　　霜降吃迎霜兔肉秋補