黑棗的功效和作用

　　黑棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，解藥毒，調(diào)和百藥。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于黑棗的功效和作用的部分內(nèi)容，希望可以幫助到大家。

　　黑棗的基本介紹

　　黑棗，學(xué)名君遷子，又稱(chēng)野柿子，廣泛分布于中國(guó)北方地區(qū)。“黑棗”雖然也叫棗，但其實(shí)不屬于我們通常認(rèn)識(shí)的棗類(lèi)。亞洲東北部原產(chǎn)的柿屬植物。黑棗的別名較多，如軟棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等，廣泛分布于我國(guó)北方地區(qū)，主要分為有核和無(wú)核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。

　　黑棗，高5—10米;樹(shù)皮暗褐色，深裂成方塊狀;幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6—12厘米，寬3—6厘米;表面密生柔毛后脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋;花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形;果實(shí)近球形，直徑1—1.5厘米，熟時(shí)藍(lán)黑色，有白蠟層，近無(wú)柄?；ㄆ?月，果熟期10—11月。野生大黑棗，藥用干品，大約180-130顆/斤;黑棗有兩種，其中一種是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值;多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見(jiàn)的黑棗以此種居多;另一種黑棗學(xué)名君遷子(Diospyros Iotus Linn),屬柿樹(shù)科、柿屬,別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。屬於梅李科落葉喬木，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“西洋李子”的一種又稱(chēng)為西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當(dāng)厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔!

　　黑棗主產(chǎn)于魯西地區(qū)，河北、山西、陜西、遼寧、中南及西南各地均有分布。其中以黑棗聞名的地區(qū)主要有山東陽(yáng)谷、陜西延安、河北易縣等，以山東陽(yáng)谷尤為著名，最早見(jiàn)于史書(shū)記載是1936年修《陽(yáng)谷縣志》在“特產(chǎn)烏棗”中記述到“邑為產(chǎn)棗之區(qū)。烏棗用鮮棗加火熏制，手術(shù)特精。遠(yuǎn)銷(xiāo)南省，歲以數(shù)萬(wàn)袋計(jì)，獲利甚巨。近時(shí)局之變，棗業(yè)亦多變化，然每年制造仍復(fù)不減。

　　黑棗的功效與作用

　　富含VC，提高免疫力

　　黑棗富含維生素C，而維生素C對(duì)于人體健康的維持實(shí)在是太重要了，VC和蛋白質(zhì)結(jié)合就形成膠原蛋白，維持血管的彈性，維持皮膚的彈性，而且VC還可以預(yù)防牙齦萎縮和減輕動(dòng)脈硬化，VC還可以清除自由基，因此，可以提升免疫力，還有預(yù)防癌癥的功效!

　　保護(hù)心臟降血壓

　　黑棗中的礦物質(zhì)含量也非常豐富，其中鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對(duì)低得多，這一特點(diǎn)對(duì)控制血壓和保持心臟健康非常重要。我們都知道長(zhǎng)期攝入過(guò)多的鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。但是，依然很多人的飲食中鹽是超標(biāo)的，很難控制，所以，多吃一些含鉀高的食物有助于健康，因?yàn)殁浀闹饕饔镁褪谴偈光c的排出，并且鉀還具有軟化血管的作用，因而可以降低血壓的效果。

　　黑棗的種植技術(shù)

　　一、定植要點(diǎn)

　　按行距為5m挖定植溝,寬、深度為100 cm ×80 cm。填溝時(shí)表土摻入有機(jī)肥后填入底層。選擇干徑為1 cm以上、根系完好、無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)損傷的健壯實(shí)生苗進(jìn)行定植。3月中旬挖定植坑，采用長(zhǎng)方形栽植方式，按常規(guī)的栽植技術(shù)栽好后，及時(shí)澆1次透水，并噴施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期，使植株快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長(zhǎng)。

　　二、土肥水管理

　　建園后，于每年秋后封凍前對(duì)定植溝以外的土壤采取擴(kuò)溝改土，每年擴(kuò)溝100 cm，并將表層混合有機(jī)肥填入溝底，為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

　　每年結(jié)合秋季擴(kuò)溝改土每100 cm溝施入50 kg的有機(jī)豬圈肥和2 kg硝酸磷復(fù)合肥。同時(shí)每株黑棗樹(shù)盤(pán)內(nèi)施20 kg豬糞肥。