刺梨的功效和作用

　　刺梨是一種果皮長滿肉刺的野生水果。平常要見到它可不容易，因?yàn)樗且环N生長在我國西南地區(qū)的野外，而且目前市面上的刺梨都是野生的，尚沒有人工栽培的品種。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下刺梨的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　刺梨的基本介紹

　　刺梨，為薔薇科植物繅絲花和單瓣繅絲花的果實(shí)。刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實(shí)。果實(shí)多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實(shí)成熟，黃色，有時(shí)帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。

　　刺梨的功效與作用

　　刺梨，味甘、酸澀;歸脾、腎、胃經(jīng)。健胃;消食;止瀉。主食積飽脹;腸炎腹瀉。

　　1.抗氧化

　　具有抗氧化、解毒的作用，有助于減少煙、酒、藥物副作用及環(huán)境污染對身體的損害。

　　2.排鉛

　　排鉛功效明顯。

　　3.增強(qiáng)免疫力

　　增加免疫力，抵抗病毒，預(yù)防疾病，遠(yuǎn)離流感。

　　4.強(qiáng)身健體

　　有助于鞏固結(jié)締組織、強(qiáng)健皮膚、骨骼、牙齒和肌肉。

　　5.護(hù)膚美容

　　具有淡化黑色素，促進(jìn)黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌膚白皙，細(xì)致。另外，還能促進(jìn)膠原蛋白生成，增強(qiáng)肌膚真皮層的彈力與張力

　　6.降低膽固醇

　　參與膽固醇代謝，幫助脂肪分解。

　　7.保健

　　促進(jìn)鐵質(zhì)、鈣質(zhì)吸收;止咳，利咽平喘;預(yù)防壞血病;預(yù)防或緩解便秘。

　　刺梨的營養(yǎng)價(jià)值

　　含豐富的維生素B、C，胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸等成分。

　　1.刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王。

　　2.刺梨中富含B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;

　　3.刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

　　4.刺梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;

　　5.刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進(jìn)食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。

　　6.刺梨果實(shí)含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。

　　7.刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高達(dá)6000U/100毫升，達(dá)野生水果之冠，SOD具明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力及美容功效。

　　8.刺梨亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益于防癌、抗癌。

　　9.刺梨含膳食纖維較高，有助于排毒養(yǎng)顏。

　　10.與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用。

　　11.刺梨中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過氧化氫酶則組成一個(gè)消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護(hù)體系。