金線蓮的功效、作用及食用方法
金線蓮的功效、作用及食用方法
金線蓮葉片卵圓形或卵形,上面暗紫色或黑紫色,具金紅色帶有絹絲光澤的美麗網(wǎng)脈,背面淡紫紅色。總狀花序具2-6朵花,長3-5厘米;花白色或淡紅色,下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下金線蓮的功效和作用,希望對大家有幫助。
金線蓮的功效與作用:
金線蓮清熱涼血,祛風(fēng)利濕,解毒,止痛,治支氣管炎,腎炎,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,金線蓮的功效與作用及食用方法有金線蓮?fù)岭u湯,金線蓮燉排骨,金線蓮甲魚湯,金線蓮冰糖汁,金線蓮鮑魚湯,金線蓮鴿子湯。
金線蓮全草均可入藥,其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風(fēng)利濕、解毒、止痛、鎮(zhèn)咳等功效,主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎腫瘤等疑難病癥。
閩西地區(qū)(三明、明溪等縣市)民間多用于小兒高燒不退、驚風(fēng)等;閩南地區(qū)多用于治療腎炎、膀胱炎、糖尿病等;閩中地區(qū)多用于消炎鎮(zhèn)痛,治療膽結(jié)石、膽道炎等;閩東地區(qū)多用于袪風(fēng)濕,通經(jīng)絡(luò)、養(yǎng)血、通痹,治療風(fēng)濕骨節(jié)病,腰膝痹痛等。
1、金線蓮治血尿:金線蓮6克、白茅根各15克,水煎服。
2、金線蓮治糖尿病:金線蓮3-9克,水煎服。
3、金線蓮治體虛:全草適量,水煎代茶頻飲,或燉兔子服。
4、金線蓮治肝癌:金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。
金線蓮的食用方法
【金線蓮】金線蓮的食用方法:
金線蓮?fù)岭u湯
功效:清熱涼血、滋補肝臟,且對老人的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)氣膝痛有很好的輔助療效。
材料:金線蓮干品6-8克、土雞一只、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆
做法:金線蓮干品6-8克、土雞一只、豬瘦肉250克一同加清水燉熟,起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調(diào)味即可。
金線蓮燉排骨
功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、小兒急驚風(fēng),結(jié)核性腦膜炎、重癥肌無力、泌尿道結(jié)石。
材料:金線蓮(干品)6克、豬排骨250克
做法:金線蓮(干品)6克洗凈與250克豬排骨加水500克,加少量鹽、味精燉(蒸)熟。
金線蓮甲魚湯
功效:這款湯有平肝火、降血壓、美容養(yǎng)顏、除斑的功效。能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥,對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常適合冬季進補的一道美味菜肴。
材料:甲魚一只2斤左右,金線蓮干品6克(或鮮品78克),生姜片3克,瘦豬肉2兩。
做法:甲魚一只,洗干凈后,將甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入適量的水燉熟,快好的時候再加上鹽。
金線蓮排骨燉罐
功效:清熱滋陰,補益脾胃。
材料:金線蓮干品、排骨、枸杞
做法:將6-8克金線蓮干品與250克豬排骨一同加水燉熟,起鍋前加入3-5枚枸杞。
金線蓮冰糖汁
功效:涼肺退火,并能治愈扁桃體炎,喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結(jié)蘭等癥,其效果良好。
材料:新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法:將所有材料倒入果汁機攪碎過濾,再添加等量的椰子汁,待冰涼飲用。
金線蓮鮑魚湯
功效:金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品,入腎、心、肺三經(jīng),能全面提高人體免疫力,增強人體對疾病的抵抗力。
材料:金線蓮3克、鮑魚3個、鹽
做法:將金線蓮與鮑魚清洗干凈,加入適量的水燉熟,加鹽調(diào)味即可食用。
金線蓮鴿子湯
功效:滋腎益氣,祛風(fēng)解毒,適宜脾胃氣虛,體倦乏力。
材料:金線蓮干品6克,鴿子1只、鹽
做法:將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟,加鹽調(diào)味。