木瓜燉牛奶的功效和作用

　　木瓜燉牛奶是我們生活中非常常見的一種美食，而且很多女性都喜歡用木瓜燉牛奶。那大家愛可否知道木瓜燉牛奶的功效有哪些呢?木瓜燉牛奶的做法又有哪些呢?今天小編就來為大家一一介紹一下。想知道的朋友就趕緊來看一下吧。

　　木瓜燉牛奶的功效與作用

　　木瓜燉牛奶的功效1：通乳抗癌、減緩骨質(zhì)流失。木瓜含有的凝乳酶具有通乳的作用，木瓜堿還具有抗淋巴性白血病的功效;牛奶中的鈣非常容易被人體吸收，而且還含有鉀、磷、鎂等多種礦物。因此木瓜燉牛奶具有通乳、減緩骨質(zhì)流失的功效。

　　木瓜燉牛奶的功效2 : 補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸，養(yǎng)顏美白，由于木瓜性溫味酸，可以平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。

　　木瓜燉牛奶的3 :抗疫殺蟲、淡化黑色素 ，這是因?yàn)槟竟系鞍酌负湍竟蠅A具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲的功效，因此可用于殺蟲抗癆。牛奶中所含有的乳清對(duì)消除黑色素有非常好的作用，可以防治多種色素沉著引起的斑痕。

　　木瓜燉牛奶的營養(yǎng)及保健功能

　　1、木瓜燉牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)和高量的酵素，可以幫助人體獲得各種所需的營養(yǎng)成分。

　　2、消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

　　3、特有的木瓜酵素可幫助消化，防治便秘，對(duì)酪精分解的效能尤大，被稱為“犧牲性解剖刀”，具有分解喜形壞死細(xì)胞的能力，可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。

　　4、均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產(chǎn)生，可淡化已生成的色斑、黑斑，潤膚養(yǎng)顏，并具有明顯的豐胸效果。

　　木瓜燉牛奶的做法

　　做法一

　　食材

　　木瓜、牛奶。

　　制作步驟

　　1、先取適量的木瓜，最好是熟木瓜，如果不是熟木瓜而是青木瓜的話，則在煮的時(shí)候要多煮一會(huì)兒，然后將其切成片，并且將其中的籽去除。

　　如果不是熟木瓜而是青木瓜的話，則在煮的時(shí)候要多煮一會(huì)兒

　　2、鍋放水，放木瓜，放冰糖，中小火煮開，揭蓋繼續(xù)煮，直到感覺只剩適量的糖水時(shí)候倒入牛奶沒過木瓜，小火煮開即可。

　　做法二

　　材料

　　木瓜半只、鮮牛奶一杯、雞蛋、鮮牛奶1杯、雞蛋1只。

　　做法

　　1、木瓜去皮，切成小方塊兒，放在專用的瓷制的燉盅里，備用。

　　2、雞蛋只取蛋清，用力打發(fā)至起泡。

　　3、在打發(fā)的蛋清中加入牛奶，再繼續(xù)打發(fā)。

　　4、把打發(fā)好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅里。

　　5、蒸鍋倒入清水，大火燒開，再把燉盅放入(記得要蓋上燉盅的蓋子，以免水汽漏進(jìn)去)，改用中小火燉蒸十五分鐘，即可。