說到白梅花泡水喝的功效，還是很多的。梅花開在嚴寒之中，通常很多人拿梅花來自喻，暗指自己有著梅花般的品格。下面就由學習啦小編為大家介紹下白梅花泡水喝的功效和作用吧，希望對大家有幫助。

　　白梅花泡水喝的功效和作用

　　白梅別名：梅、春梅、干枝梅、酸梅、烏梅。薔薇科、杏屬梅花的一種，為喬木植物。原產(chǎn)我國西南及臺灣，主產(chǎn)江蘇，浙江?，F(xiàn)在四川、湖北、江西等多地均有。“萬花敢向雪中出，一樹獨先天下春”，梅花歷來被視為不畏強暴，強于抗爭和堅貞高潔的象征，古人常把松、梅、竹配成“歲寒三友”，經(jīng)常出現(xiàn)在一些文人騷客的文章中來喻自身的高潔和不愿于他人同流合污的處世態(tài)度。

　　白梅花的藥用價值

　　藥典概述：1.《本草綱目拾遺》：“《百花鏡》：開胃散邪，煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴，解暑滌煩。”2.《飲片新參》：“綠萼梅平肝和胃，止脘痛、頭暈，進飲食。”3.鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。

　　白梅花的史料記載

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》首先指出梅的藥用價值：“梅實味酸平，主治下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。”梅果因加工方法不同，成品有白梅、烏梅之分。后魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中即記載了這種加工方法。

　　作白梅法：“梅子酸，核初成時摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝，便成矣。”作烏梅法：“亦以梅子核初成時摘取，籠盛，于突上熏之，令干即成矣。”明代著名藥物學家李時珍認為：烏梅能“斂肺澀腸，止久嗽瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消腫涌痰，殺蟲，解魚毒、馬汗毒、硫黃毒。”

　　白梅則“治中風驚癇，喉痹痰厥僵仆，牙關(guān)緊閉者，取梅肉揩擦牙齦，涎出即開。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩。”

　　由此可見梅的藥用范圍很廣。近代醫(yī)學界研究表明，梅的花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒;根研末可治黃疸。烏梅肉具斂肺澀腸，殺蟲生津功能，并對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用。

　　梅花主含揮發(fā)油，苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇，成熟后含氫氰酸。煎劑對金黃色葡萄球菌，大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結(jié)核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用，且能減少豚鼠蛋白質(zhì)過敏性休克死亡的發(fā)生。