桂花烏梅湯屬于羹湯，主要原料是梅子、桂花，口味是酸甜的，那么你知道桂花烏梅湯有哪些功效和作用嗎？桂花烏梅湯怎么做？下面就由學習啦小編為大家介紹下桂花烏梅湯的知識，希望對大家有幫助。

　　桂花烏梅湯的功效和作用

　　第一、預(yù)防衰老

　　專家研究發(fā)現(xiàn)，烏梅在進入我們身體之后能夠有效的刺激腮腺荷爾蒙進行分泌，這種荷爾蒙在身體中起到預(yù)防老化的作用。所以，想要享受長壽，令身體遠離疾病的困擾，那么每天吃一個酸梅能夠起到非常不錯的效果。>>>百合的功效與作用 夏季吃百合的好處

　　第二、排毒清血

　　隨著生活水平的不斷提高，我們的飲食也是更多偏向于選擇精細食物，例如精白面包、精白糖，而且在平時烹飪的時候喜歡添加一些化學調(diào)味料，雖然這些物質(zhì)能提高我們對于食物的口味，但是長期如此也可能導(dǎo)致身體血液中所含有的毒素大大增加。長期如此而沒有排出體外，身體中的血液循環(huán)就會惡化，甚至產(chǎn)生酸素。平時生活中有意識的服用一些烏梅，能夠很好的清理血液，令血液之間的流動更加正常，避免酸素增加，起到排毒清血的作用。

　　第三、增加身體能量

　　上條說了，烏梅進入身體之后能夠起到排毒清血的效果，這樣血液之中干凈了，身體中的新陳代謝自然也就增加了，身體能量也會增加，體質(zhì)就能夠得到提高。研究發(fā)現(xiàn)，烏梅中含有一種檸檬酸，這種酸能夠幫助身體吸收維生素以及酵素，有效的預(yù)防患有疾病，平時工作的時候吃上一些酸梅還具有消除疲勞的效果。

　　第四、促進消化系統(tǒng)健康預(yù)防便秘

　　眾所周知，烏梅服用之后具有排毒的作用，能夠有效的預(yù)防食物在胃腸道中的積壓以及腐化。所以說，平時生活中將烏梅泡水喝，能有效的促進消化作用。另外，烏梅中所含有的蘋果酸也能夠引導(dǎo)身體中的水分進入到大腸中，這樣能夠促進糞便的形成，最終排出體外。所以小編建議，如果是便秘的患者，平時的時候也可以多吃一些酸梅，能夠?qū)Ρ忝仄鸬椒乐巫饔谩?/p>

　　第五、消除疲勞

　　當你感覺到工作還有學習疲憊的時候，無論是身體疲憊還是精神疲憊，服用酸梅都能夠令身體重新充滿活力。建議在工作時還有下班的時候?qū)⑺崦放菟纫部梢灾苯臃?，能夠令你精神百倍?/p>

　　第六、增加食欲

　　食欲對于身體健康來說非常的重要，如果沒有食欲那么飲食就會受到影響，這樣身體吸收到能量也會出現(xiàn)問題，最終導(dǎo)致身體中的器官操作出現(xiàn)問題。那么，平時為什么會出現(xiàn)食欲不振的情況呢?主要是因為壓力過大，最終的就是肝臟、腸胃的功能不是很好，特別是生病之后食欲就會下降。

　　第七、解酒以及治療口臭功能

　　專家還告訴我們，服用烏梅除了以上的功效之外，還能夠治療宿醉以及口臭的情況。喝醉酒之后第二天醒來之后就會出現(xiàn)頭痛欲裂的情況，那就是宿醉了，這個時候喝上一杯烏梅茶，能夠令身體感覺更加的舒服?？梢詫趺贩湃霚厮袥_泡三分鐘，然后加入一些茶葉，慢慢的服用，解酒效果最好。

　　桂花烏梅湯的制作方法

　　1、將材料過水洗凈，除桂花、冰糖外。

　　2、將洗凈的材料放入湯包中(可省略，全部倒入鍋中)。

　　3、把湯包放入砂鍋中，加適量的水，建議多一點。

　　4、大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮1小時。

　　5、最后放桂花和冰糖，再煮5-10分鐘關(guān)火。

　　6、待涼了后，放入冰箱冰鎮(zhèn)。

　　桂花烏梅湯的食用貼士

　　1、材料可以去藥房配，也可以淘寶上買現(xiàn)成的材料包。我是淘寶買的，很方便。

　　2、建議用砂鍋煮，最好不要用鐵鍋、不銹鋼鍋來煮，因為烏梅的酸性雖然不至于腐蝕鍋子，但是在加熱的過程中易產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體不利。

　　3、剛燒好的烏梅湯比較酸，等涼了后甜度會增加，所以不要急于多加糖。等冷了后覺得還是有點酸，再根據(jù)個人的口味加糖。

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