南瓜子，中藥名。葫蘆科南瓜屬植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的種子。秋季采摘成熟果實(shí)，取出種子，洗凈曬干。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下的南瓜子功效和作用及營養(yǎng)價值，希望對大家有幫助。

　　南瓜子的功效

　　1、吃南瓜子，對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機(jī)體氧化均有預(yù)防作用。

　　2、南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。

　　3、南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲癥的首選食療之品。

　　4、南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

　　溫馨提示：從上文我們可以知道，南瓜子的成果與作用包羅防備高血脂癥、高膽固醇癥、腎結(jié)石等疾病、驅(qū)蟲等。不克不及否定，南瓜子是一種富含營養(yǎng)身分的零食小吃。人們適量地食用有利于身體健康，防治一些疾病。

　　南瓜子的作用

　　1、解毒

　　內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　4、消除致癌物質(zhì)

　　南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　5、促進(jìn)生長發(fā)育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。 生南瓜子能緩解前列腺炎癥狀。慢性前列腺炎是一種比較頑固的男性疾病。但并非無藥可治。南瓜子價廉、效驗(yàn)且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者試用，但其遠(yuǎn)期療效尚需進(jìn)一步驗(yàn)證。

　　南瓜子的營養(yǎng)價值

　　南瓜子是很多人喜歡的零食，特別是很多女性朋友，在閑暇時刻都想吃點(diǎn)南瓜子，其實(shí)南瓜子不僅僅好吃，而且南瓜子的營養(yǎng)價值也是非常高的。南瓜子的食用方法也是很多，可以炒食、榨油而且還有很好的藥用價值可以幫助治療蛔蟲病等等疾病。

　　當(dāng)然我們知道雖然南瓜子的營養(yǎng)價值，但是也有人說南瓜子對糖尿病人有保健作用，市面上也有專為糖尿病人制作的南瓜子保健食品，而事實(shí)上糖尿病人最好別多吃南瓜子。