諾麗酵素原液的功效和作用(2)
諾麗酵素原液的功效和作用
諾麗酵素原液與普通復(fù)合酵素的區(qū)別
選材：泰國南部普吉島的諾麗果。
諾麗果的生長很特別，諾麗樹先開花，然后花的根部開始長果體，特別是花不落，而是被果體逐漸包裹起來，由于花很招蟲子，特別是蜂蜜、蝴蝶和螞蟻，它們身上帶有大量微生物。這些微生物也被包裹在諾麗果體內(nèi)，奇怪的是，只要諾麗果還長在樹上，這些微生物就不會繁殖。一旦將諾麗果從樹上摘下，微生物增殖發(fā)酵的過程馬上就開始，充滿活性。諾麗富含人體最需要的多種酶(酵素)、氨基酸、維他命、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和生物堿等營養(yǎng)成分，有關(guān)研究不斷地證實這些物質(zhì)對身體的神奇作用。
因此，諾麗果是現(xiàn)今世界上已知酵素含量最豐富的水果之一。
無轉(zhuǎn)基因風(fēng)險：諾麗果成長速度相當(dāng)驚人，諾麗種子埋入土中8~9個月就會長成2公尺高的樹，各開各的花各結(jié)各的果，一般的果樹都是隨著季節(jié)整棵樹一起開花、一起結(jié)果、一起成熟，但是諾麗果樹上的果實卻是沒有季節(jié)性的，每個果實分別進行各自的周期。因此諾麗果并無特定的採收期，幾乎一年四季都可採收。完全杜絕選用反季轉(zhuǎn)基因果蔬為原料的風(fēng)險。
工藝：泰國人懷著對大自然的敬畏和對食物的理解，孕育出了特有的食物—發(fā)酵的諾麗原液。
他們運用發(fā)酵這種古老的方法，對諾麗這種熱帶水果微小生物的運用得心應(yīng)手，不添加任何東西，發(fā)酵釀造365天甚至3年等更長的時間。
延續(xù)千年發(fā)酵工藝，證實了其安全、有效性，并形成了一種叫做諾麗健康文化的部分，達到讓食物轉(zhuǎn)化成對人類健康奉獻的境界，得以傳承，并且蘊藏著大自然對于人類最大的恩惠，永遠奉獻著。
品質(zhì)：泰國五星諾麗企業(yè)出品的諾麗酵素原液受追捧的根源在于泰國南部普吉島的野生諾麗果樹，地肥沃，無重金屬污染，無空氣環(huán)境污染，純天然的優(yōu)良品質(zhì)以及古老的發(fā)酵工藝。
復(fù)合酵素
選材：選用數(shù)十種甚至上百種常見果蔬混合發(fā)酵，數(shù)十種甚至上百種果蔬要在同一季節(jié)，同一時段混合發(fā)酵，它們是否能在同一季節(jié)出產(chǎn)呢，大多果蔬都有季節(jié)性，那么數(shù)十種甚至上百種果蔬如何在同一季節(jié)，同一時段存在呢，難道是反季的轉(zhuǎn)基因果蔬?
工藝：根據(jù)果蔬酵素生產(chǎn)的國際慣例：50%的果蔬原料+40%的水+10%的糖=復(fù)合酵素,此類復(fù)合酵素糖尿病人等一些特殊人群需慎用。
品質(zhì)：市面上銷售酵素的品牌以臺灣和日本為主，也有一些是因為酵素的風(fēng)靡而成立的新公司，有些的酵素生產(chǎn)廠家并不正規(guī)，甚至無任何資質(zhì)證書，無任何國家頒發(fā)的合格證書。采用現(xiàn)代科技對酵素進行加工批量生產(chǎn)，安全性有待明確。
諾麗果生長環(huán)境
根據(jù)二份針對諾麗產(chǎn)地質(zhì)量的專業(yè)學(xué)術(shù)論文研究結(jié)果一致評定印度尼西亞生長的諾麗果質(zhì)量是最好的。成熟的果實具有強烈的獨特味道，因此又被稱為“乳酪果”，果實雖然味道不太好，不過在作物歉收食物缺乏的荒年，仍然可以做為救荒的食物。新鮮或煮過的果實在某些太平洋島嶼也被當(dāng)?shù)厝四脕懋?dāng)做主食食用。東南亞與澳洲原住民會以鮮果沾鹽生食或是將果實加入咖哩內(nèi)一起煮食。種子也可以食用，在食用前要先用火烤過?？椚~蟻特別喜歡在檄樹上筑巢，織葉蟻會利用檄樹的葉子做巢，而這些螞蟻也會保護檄樹，會驅(qū)除一些對檄樹有害的昆蟲。檄樹果實的味道也會吸引果蝠前來食用，而果蝠會幫助散播檄樹的種子。
諾麗果由開花至成熟期需時90天。同一株諾麗果樹結(jié)有不同成熟程度的果實。一年365天，天天可以采到成熟的果實。諾麗樹屬常綠喬木，可生長至15—20尺高，葉呈橢圓形，花白色，果熟后呈黃色，大小約如馬鈴薯。
諾麗果樹生長在南太平洋群島。這里風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，空氣清新，有著湛藍的海水、細軟的沙灘和青翠欲滴的綠色，沒有工業(yè)，沒有污染，沒有核試驗，被世界譽為世界上最后的“人間天堂”。
早在公元前，太平洋群島上的土著民族就發(fā)現(xiàn)了諾麗果實具有天然的健康功效和醫(yī)藥功效，他們把諾麗視為神明，視為上帝恩賜的禮物，經(jīng)常將諾麗果實發(fā)醇以后，再經(jīng)過濾，作為日常飲品和治療疾病。雖然島上沒有現(xiàn)代的醫(yī)療設(shè)備，但當(dāng)?shù)厝藳]有三高、沒有癌癥，壽命很長，平均達到82歲，這可能和諾麗果有關(guān)。
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