紅棗燉花膠是使用花膠和紅棗共同燉制而成，紅棗的活血功效加上花膠膠質(zhì)濃稠，使得這樣的一碗飲品口感絕佳的同時，營養(yǎng)價值也是一級棒的。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下紅棗燉花膠的功效和作用、以及紅棗燉花膠的做法，希望對大家有幫助。

　　紅棗燉花膠的功效與作用

　　紅棗燉花膠是花膠的一種做法，花膠煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，使得這樣的一道菜肴口感極佳。很多的愛買的mm都愛吃這樣的一道菜肴哦，當(dāng)然不僅是因為這道菜美味口感佳，還有一個重要的原因在于紅棗燉花膠具有很好的功效哦。想知道紅棗燉花膠有哪些功效，那就要認真往下閱讀了哦。

　　紅棗燉花膠里面的主要食材是紅棗和花膠，下面給大家分別介紹一下關(guān)于紅棗的功效和花膠的功效。

　　花膠的功效：花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素?；z極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a作用和藥用價值?！侗静菥V目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

　　紅棗的功效：紅棗能補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，價格也不貴，所以大家可以作為零食來吃，這可是有益于身心健康的哦。

　　紅棗燉花膠的做法

　　花膠是一種既美味又富含營養(yǎng)價值的食材，不僅能夠烹飪出各種各樣的美食，滿足人們的味蕾享受，還能夠為人體提供豐富的膠原蛋白，滿足廣大女性朋友急需補充膠原蛋白的渴望哦?；z的做法有很多，人們習(xí)慣性會用花膠燉雞，但是今天媽網(wǎng)百科給大家推薦另外一種做法，那就是紅棗燉花膠。

　　主料：花膠30g

　　輔料：紅棗5個、姜片適量

　　做法：

　　1、購買花膠的時候可以讓賣家?guī)兔η谐蓷l狀，也可以拿到藥店加工成條狀;

　　2、取適量花膠洗凈入燉盅;

　　3、大棗洗凈后用剪刀對半剪開;

　　4、把姜切成一片一片;

　　5、將花膠紅棗及姜片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡上10小時，最好能泡上24小時;

　　6、泡好后入電燉盅隔水燉兩到三小時即可(泡的時間長的話可以相印縮短燉煮的時間);

　　7、燉好后趁熱服用。

　　小貼士：花膠最好泡上24小時，如果泡的時間短則可延長燉煮的時間，泡的時間長可縮短燉煮的時間。

　　花膠可以天天吃嗎

　　花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。油條件的人可以天天食用。

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