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紅薯南瓜粥的功效和作用有哪些

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  南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,所以功效也特別多樣,除了養(yǎng)胃之外,南瓜中的膳食纖維還能有效幫助降脂降糖。食用南瓜粥不僅能果腹,還能達(dá)到多種食療效果。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了紅薯南瓜粥的功效和作用,希望大家能夠喜歡。

  紅薯南瓜粥的功效和作用

  作為一種營(yíng)養(yǎng)美味的常見(jiàn)養(yǎng)生粥,南瓜粥的功效與作用非常多。中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫,味甘無(wú)毒,入脾、胃二經(jīng),能潤(rùn)肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲(chóng)解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘。此外,南瓜還有利尿、美容等作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究則表示,南瓜中富含果膠和維生素,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果膠還能保護(hù)胃腸道粘膜,促進(jìn)潰瘍面愈合,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),從而幫助食物消化。

  南瓜具有一定的妨礙功效,食用南瓜粥能能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),南瓜粥是很好的輔食,因?yàn)槟瞎现喔缓S富的鋅元素,能促進(jìn)寶寶成長(zhǎng)發(fā)育,讓寶寶快高長(zhǎng)大。

  紅薯南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  南瓜粥色澤金黃,賣相極好,除此之外,它還有很豐富的“內(nèi)在美”。南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。每100克含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰 分6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。南瓜熬粥食用不僅能很好地保證這些營(yíng)養(yǎng)成分不流失,還有助于人體吸收。

  南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降,因此南瓜粥對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)也是健康營(yíng)養(yǎng)的美食之一。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中含有的礦質(zhì)元素有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓??梢?jiàn),南瓜粥不僅香甜可口,還具有很高的食療價(jià)值,多吃還可以預(yù)防一些疾病哦!

  紅薯南瓜粥的注意事項(xiàng)

  1、南瓜也有可能成為過(guò)敏原,所以對(duì)南瓜過(guò)敏的人不宜吃南瓜粥。對(duì)南瓜過(guò)敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

  2、南瓜性溫,多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃,同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食材的時(shí)候需格外謹(jǐn)慎。

  3、熬煮南瓜粥的時(shí)候不可加紅薯一起吃,若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

  4、熬煮南瓜粥的時(shí)候同樣也不可以加紅棗,紅棗和南瓜一起吃會(huì)破壞維生素C,另外也會(huì)加重消化不良的癥狀。

  5、吃南瓜粥的時(shí)候注意不要吃魚(yú),也不宜吃菠菜,南瓜與這兩者相沖,同食會(huì)對(duì)身體不利。


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紅薯南瓜粥的功效和作用有哪些

南瓜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,所以功效也特別多樣,除了養(yǎng)胃之外,南瓜中的膳食纖維還能有效幫助降脂降糖。食用南瓜粥不僅能果腹,還能達(dá)到多種食療效果。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了紅薯南瓜粥的功效和作用,希望大家能夠喜歡。 紅薯南瓜
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