蘆薈的功效、作用及吃法
蘆薈的功效、作用及吃法
蘆薈由于易于種植,所以很多人都知道它,而且大家伙們食用它來(lái)做護(hù)膚品,比如蘆薈補(bǔ)水啊,蘆薈面膜等。蘆薈品種繁多,可以食用的品種有6種,可以入藥的只有十幾種。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下蘆薈的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
蘆薈的功效和作用:
1、殺菌:蘆薈含有的蘆薈酊具有殺滅真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌的作用,是抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)。
2、抗炎:薈的緩激肽酶與血管緊張來(lái)聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。
3、濕潤(rùn)美容:蘆薈是多糖植物而且含有豐富的維生素,這些對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用。尤其是對(duì)痘痘粉刺更有效果。
4、強(qiáng)心活血:蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動(dòng)脈、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用,使血液循環(huán)暢通,減少膽固醇值,減輕心臟負(fù)擔(dān),使血壓保持正常,清除血液中的“毒素”。
5、解毒:蘆薈因其苦寒清熱具有抑制過度的免疫反應(yīng)增強(qiáng)吞噬細(xì)胞吞噬功能的作用故能清除體內(nèi)代謝廢物。
6、免疫和再生:蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促進(jìn)傷口愈合復(fù)原的作用,有消炎殺菌、清熱消腫、軟化皮膚、保持細(xì)胞活力的功能,凝膠多糖與愈傷酸聯(lián)合還具有愈合創(chuàng)傷活性。
7、抗腫瘤:蘆薈中的粘稠物質(zhì)多糖類具有提高免疫力和抑制、破壞異常細(xì)胞的生長(zhǎng)的作用,從而達(dá)到抗癌目的。
蘆薈的吃法
番茄塊拌蘆薈的做法
食材: 番茄、蘆薈、香菜、細(xì)香蔥、麻油、味精、鮮醬油。
1、把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒3~5分鐘,撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,備用。
2、將番茄洗凈,去掉果蒂后,切成丁塊。
3、將蘆薈丁放到番茄上,并將麻油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成汁,澆上汁。
4、番茄周邊擺放香菜嫩葉。
蘆薈炒肉絲的做法
1、將蘆薈洗凈去皮,切成絲。
2、豬里脊切成絲,加入水淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油,加入蔥絲、姜絲、蒜末、豬肉絲、豆瓣醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味,加少許水淀粉勾芡即可。
蘆薈蔬菜湯的做法
材料:新鮮蘆薈葉 , 菠菜 , 紅蘿卜 , 白菜 , 干香菇 , 雞湯或肉湯。
1、先燒開雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過程中如表面浮出殘?jiān)?,要小心舀出。如果水分蒸發(fā),可再補(bǔ)充少許水分。
3、拿勺子品嘗一下湯的味道,淡的話再放點(diǎn)鹽。