提起山楂想必很多人都很熟悉，而焦山楂就是山楂的各種成品當(dāng)中的一種。大家都知道新鮮的山楂并不是時(shí)時(shí)刻刻都有的，所以很多人喜歡將山楂制成山楂醬冷藏起來(lái)慢慢吃，而還有人則將山楂制成焦山楂，不僅僅是因?yàn)楸４娓茫€因?yàn)榻股介€具有特別的功效與作用。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下焦山楂的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　焦山楂的功效和作用：

　　焦山楂并不是什么新型的一種山楂品種，而是山楂經(jīng)過(guò)加工后制作而成的，其實(shí)就是山楂的制品，所以焦山楂的功效與山楂的功效沒(méi)有什么差別，出來(lái)能夠幫助消化之外還有其他功效，比如治療痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)、防癌癥抗癌癥、能夠強(qiáng)心降血壓降血脂。

　　焦山楂為主治療秋季腹瀉生山楂有防暑、活血散瘀，消積開(kāi)胃，降壓藥用價(jià)值。焦山楂：取凈山楂片放鍋內(nèi)，炒至表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色。本品表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色，氣清香，味酸、微澀。焦山楂酸、甘、微溫。歸睥、消食化積、胃肝經(jīng)，焦山楂不僅酸味減弱，且增強(qiáng)苦味，長(zhǎng)于消食止瀉。

　　焦山楂的食用方法

　　1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開(kāi)水沖服，每日3次?；蛏介?0克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。

　　2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。

　　3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細(xì)茶5克飲服。

　　4、治高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎后代茶飲，每日1次。

　　焦山楂的副作用

　　焦山楂具有非常多的保健功效，那么很多人食用就會(huì)擔(dān)心吃多了好不好，或者是焦山楂有沒(méi)有副作用。

　　毒副作用: 山楂醇浸膏給雄性大鼠和小鼠灌胃, 30分鐘死亡, 小鼠的半數(shù)致死量為18.0mg/kg, 大鼠的半數(shù)致死量為33.8mg/kg.山楂總黃酮小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為165mg/kg.山楂的聚合黃烷類成分給小鼠腹腔注射和皮下注射的半數(shù)致死量分別為130mg/kg和300mg/kg。

　　山楂毒性較低, 但其酒精提取物和水浸液大量服用后, 會(huì)引起中毒癥狀.給大鼠、小鼠服大劑量, 先呈鎮(zhèn)靜, 繼則臥倒, 呼吸抑制, 直至麻痹而死亡。

　　臨床應(yīng)用本品, 大量服用山楂粉、片劑, 可出現(xiàn)反酸、胃痛、燒心等反應(yīng)。

　　焦山楂的禁忌人群

　　胃酸過(guò)多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補(bǔ)藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。

　　有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆、山楂等，覺(jué)得酸酸甜甜的山楂比較能開(kāi)胃，其實(shí)這樣做是錯(cuò)的，空腹時(shí)最好不要吃過(guò)多山楂。

　　生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。