甜瓜的功效與作用_甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　甜瓜的口感十分甘甜，受到很多人的喜愛。甜瓜具體有什么功效與作用呢？它的營養(yǎng)價(jià)值是什么？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下甜瓜的功效和作用以及營養(yǎng)價(jià)值，希望可以幫到大家哦。

　　甜瓜的功效和作用

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，甜瓜性味甘、寒。功效清暑熱，解煩渴，利小便。中醫(yī)除利用甜瓜清暑解渴外，在漢代已用甜瓜蒂(即“苦丁香”)作為催吐的藥物。“苦丁香”，味苦性寒，含有甜瓜苦毒素，為催吐、下水，退黃的要藥，可催吐胸膈痰涎及有毒食物，故適量服用能治療食物中毒。甜瓜子還有驅(qū)治蛔蟲、絳蟲的作用。將甜瓜子去殼研末，煉蜜成丸，每日清晨漱口后含化一丸，能除治口臭，亦有清肺潤腸之功效。

　　甜瓜的功效與作用有解渴、利尿，可以化解秋季人們的燥熱之感，另外甜瓜還是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的一味藥材。甜瓜雖然好，但是也要注意食用甜瓜的禁忌。本文所介紹的西米甜瓜粥能夠很好地發(fā)揮出甜瓜的解渴、清熱作用，值得大家嘗試。

　　甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;

　　2、 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);

　　3、 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;

　　4、 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;

　　5、 甜瓜營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

　　甜瓜的食用方法

　　西米甜瓜粥

　　食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。

　　制作方法：

　　1、將甜瓜沖洗干凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊。

　　2、西米洗凈放入沸水鍋內(nèi)稍滾后撈出，再用清水浸泡。

　　3、取鍋放入清水燒開，加入西米、甜瓜，煮沸后略滾即成。

　　4、加入白糖調(diào)味后，即可食用。

　　甜瓜奶昔

　　進(jìn)入小暑，補(bǔ)水是必須要做的功課。愛美女士總有飯后喝酸奶的習(xí)慣?？墒翘焯旌仍兜膶?shí)在太寡味了，何不在炎炎夏日玩出點(diǎn)創(chuàng)意?媽媽網(wǎng)介紹大家做一款甜瓜酸奶。甜瓜單吃有時(shí)會(huì)覺得甜的發(fā)膩，搭配上酸奶的酸味兒，酸酸甜甜的。

　　食材：甜瓜、酸奶

　　1、 香瓜去皮切小塊

　　2、 大家可以根據(jù)自己喜好選擇不同品牌不同厚度的原味酸奶

　　3、 現(xiàn)將香瓜塊倒進(jìn)料理機(jī)，再倒入酸奶

　　4、 攪拌1分鐘左右即可(若喜歡果粒大些時(shí)間縮短)

　　>>>下一頁更多精彩“甜瓜皮可不可以吃”