盛夏一致，無(wú)花果也就熟了，這個(gè)季節(jié)的無(wú)花果酸甜可口，讓人忍不住想嘗個(gè)夠，但再好吃的水果也有其品嘗時(shí)限。那么過(guò)了時(shí)令要怎么吃到無(wú)花果呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下干無(wú)花果的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　干無(wú)花果的功效和作用：

　　首先，干無(wú)花果能健脾消食，潤(rùn)腸通便。無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。

　　其次，干無(wú)花果能利咽消腫。無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　再者，無(wú)花果含有大量的糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

　　最后，也是值得一提的是，干無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。

　　干無(wú)花果要怎么煲湯

　　百合無(wú)花果湯

　　材料：百合4茶匙、無(wú)花果5個(gè)、蟠桃4個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)

　　做法：

　　1、百合沖洗干凈，無(wú)花果、蟠桃對(duì)切，蘋(píng)果切塊。

　　2、加入6杯水;大火燒到滾，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。

　　3、喝的時(shí)候，可以放在冰箱里冷藏分?jǐn)?shù)次飲用，調(diào)些蜂蜜口感會(huì)更好。

　　無(wú)花果蘑菇湯

　　材料：無(wú)花果200克，蘑菇100克。

　　做法：先將無(wú)花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。

　　功效：適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。

　　干無(wú)花果泡水能祛濕嗎

　　無(wú)花果泡水是具有一定祛濕的功效。從中醫(yī)的角度上看，無(wú)花果味甘性平，鮮無(wú)花果有輕度的瀉下作用，大便干燥的患者食用后會(huì)有一定的幫助;同時(shí)，也正是因?yàn)檫@清瀉的功效，它可以幫助清熱生津、健脾開(kāi)胃，達(dá)到消腫、開(kāi)胃的作用。

　　無(wú)花果的祛濕功效基本來(lái)自于無(wú)花果的健脾的作用，它在幫助身體排泄的同時(shí)，體內(nèi)的部分“濕”可以一同被排出體外，但其作用與薏米等常用的祛濕食物相比，還是比較微弱的。

　　干無(wú)花果可以泡水喝嗎

　　干無(wú)花果雖口感不及新鮮的無(wú)花果那般鮮甜多汁，但經(jīng)過(guò)開(kāi)水泡發(fā)后，也是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生茶飲!干無(wú)花果用沸水沖泡，代茶飲。能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

　　原料：無(wú)花果、冰糖、水。

　　做法：

　　1、挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(kāi)，如圖，會(huì)滲出許多白色汁液。

　　2、掰開(kāi)無(wú)花果連同汁液裝碗內(nèi)。

　　3、加適量冰糖。

　　4、加適量水。

　　5、上鍋隔水蒸熟。營(yíng)養(yǎng)美味的無(wú)花果冰糖水就做好了。