白參的功效與作用_白參的食用方法(2)
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白參的副作用
人參是一種補(bǔ)氣藥,如沒有氣虛的病癥而隨便服用,是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人,并無虛弱現(xiàn)象,則不必進(jìn)服補(bǔ)藥。如誤用或多用,往往反而導(dǎo)致閉氣,而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。
白參的基本資料
為人參經(jīng)特殊加工而成的一種中藥,區(qū)別于紅參。指人參加工的產(chǎn)品中,除紅參以外的各種加工,如生曬參、白糖參、白干參等,一般統(tǒng)稱為白參。人參的加工工藝復(fù)雜,不同的加工工藝制成不同種類的高麗參。將收獲的人參晾干,挑選出質(zhì)量最好的加工成紅參,其余加工成白參。白參,它是以四~六年生的水參(新鮮參)為原料,剝皮后以太陽光或熱風(fēng)自然曬干而成,色澤呈微白的黃色。性味:味甘,微苦,性微溫。歸經(jīng):歸肺,脾經(jīng)。
紅參和白參的區(qū)別
紅參與白參皆為人參,都有補(bǔ)虛、扶正、益氣、強(qiáng)身、延年的功用。但兩者功用同中有異,異中有同。簡而言之,紅參為溫補(bǔ)之藥,氣味濃厚,微苦而甘,性溫,功能偏于溫養(yǎng),主要用于脾腎虛寒、真陽衰微的證候;白參為清補(bǔ)之品,性味甘平,微苦稍寒,補(bǔ)氣且能養(yǎng)陰,主要用于氣陰兩虛的證候。
紅參和白參其實(shí)沒有哪個(gè)效果好,只是哪一種更適合自己,紅參是白參的熟用品,紅參具有火大,勁足之特點(diǎn)。紅參是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品,而白參是日常保健常用的補(bǔ)品。
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