花椒是我們大家經常用 的一種調味品，可謂是家喻戶曉人盡皆知的一種重要的物質，花椒在養(yǎng)生學上也有諸多良好的功效，比如人們就經常用醋泡花椒來養(yǎng)生保健。下面就由學習啦小編為大家介紹下醋泡花椒的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　醋泡花椒的功效與作用

　　花椒能除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌，增加食欲;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用;服花椒水能去除寄生蟲;有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

　　醋泡花椒泡腳的作用在中醫(yī)認為用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好。方法很簡單，用一個棉布包50克花椒(1 斤分 10 份)，用繩系緊，加醋煮開后，用這個水泡腳。即可。可以溫中止痛、去濕散寒。用花椒水泡腳和用當歸、紅花泡腳有異曲同工之效，都能活血通絡，使整個機體血脈暢通，渾身暖融融的。此外，花椒還是一種天然的消毒劑，用醋泡花椒泡腳還能幫助治療腳氣。

　　醋泡花椒泡腳的好處：俗話說得好：“養(yǎng)樹需護根，養(yǎng)人需護腳”， 腳是人體的“第二心臟”，保護它要講究科學。用熱水泡腳，不但可以不可以促進腳部血液循環(huán)，降低局部肌張力，且對消除疲勞、有所改進睡眠大有裨益。

　　有高血壓、氣喘、心臟病者，浸泡時間宜縮短為15分鐘，若無不舒適，再增加浸泡時間。浸泡后若流汗，應擦乾汗水，休息一下，再外出;因此時毛細孔大開，若吹到風，容易感冒。

　　醋泡花椒的藥用價值

　　1.花椒果皮：味辛，性熱，入脾、胃、腎經。據(jù)本經：主治邪氣咳逆，溫中，逐骨節(jié)皮膚死肌，寒濕痹通，下氣。據(jù)本草綱目：散寒除濕，解郁結，消宿食、通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲、止泄瀉。久服輕身好顏色、耐勞增氣通神，治惡風遍身，女人月閉不通、 產后惡血痢，療腹中冷痛、生毛發(fā)，滅瘢、堅齒發(fā)，明目。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：花椒果皮水提物具有降血壓作用，僅比常用藥物罌粟堿低;花椒果皮水提物對痢疾桿菌等革蘭氏陰性腸道致病菌和金黃色葡萄球菌等革蘭氏陽性嗜氧菌有明顯抑制作用;花椒油素能顯著抑制血小板粘附和丙二醛(MDA)的產生;花椒果皮的醇提物具有抗癌活性;花椒果皮揮發(fā)油具有麻醉止痛作用，對白喉桿菌、炭疽桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些皮膚真菌具有抑制作用;還具有殺滅豬蛔蟲的作用。

　　2.花椒籽：苦、寒、無毒。主治水腹脹滿、利小便、治腎虛、耳卒鳴聾，膀胱癥、止氣喘。

　　3.花椒葉：辛、熱、無毒。主治奔豚、伏梁氣、內外腎鉤、霍亂以及驅蟲、治腳氣、漆瘡等;民間用椒葉煎水洗浴，治腳氣和瘙癢。

　　4.花椒根：辛、熱、微毒。主治腎與膀胱虛冷，血淋色瘀者，煎湯細飲。

　　花椒不僅是重要的調味品，而且是一味重要的中藥?；ń酚袕娏业姆枷銡馕?，能除膻腥、溫中散寒、降溫止痛，可用來治療多種疾病。

　　花椒的功效與作用

　　1、增加食欲。花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。

　　2、降血壓。有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。

　　3、驅蟲。服食花椒水能驅除寄生蟲。

　　4、糧食防蟲。存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。

　　5、油脂防“哈味”。在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。

　　6、菜櫥防蟻。在菜櫥內放置數(shù)十粒鮮花椒，螞蟻就不敢進去。

　　7、食品防蠅。在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。

　　8、沸油防溢。油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾粒花椒后，沸油就會立即消落。

　　9、防牙痛。如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。

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