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敗醬草的功效與作用及食用方法

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  敗醬草又稱山苦荬、苦菜、節(jié)托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光葉苦荬菜、燕兒衣。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下敗醬草的功效和作用及食用方法,希望可以幫到大家哦。

  敗醬草的功效和作用

  主治五臟邪氣,厭食胃痛。經(jīng)常服用安心益氣,精神飽滿輕身耐老,耐饑餓和耐寒,豪氣不減,增強(qiáng)體力。雖然苦菜性冷但對人有好處??芍胃篂a,清熱解毒,及惡瘡疾病。調(diào)節(jié)十二經(jīng)脈,治霍亂后胃氣煩脹。搗它的汁飲用,可清除面目和舌頭下的濕熱。它的汁是白色,涂抹在疔瘡腫痛之處,能拔出病根。把苦菜汁滴在癰上,馬上使癰潰爛,膿汁排出。能耳聰明目、輕身,使人肌膚紅潤有光澤,精力充沛,抗衰老,治各種痢疾和血淋痔瘺疾病。野苣不能和蜂蜜一起吃,容易使人患內(nèi)痔,脾胃虛寒的人不可以食用。只要是患痔瘡的人,適宜用苦菜,新鮮或曬干的都可以,放入鍋中煮到熟爛的程度,把熱的苦菜湯放在器皿中,人橫坐在凳子上,先用熱苦菜湯熏,再用苦菜湯洗,直到湯冷,每天洗數(shù)次,數(shù)日后見效。

  根-功效主治:主治赤痢,白痢和骨結(jié)核,三種病都可以煮汁服用。同時苦菜根還能治血淋,利于小便的排泄。

  花、籽-采集加工:主治黃疸病時,可用若菜籽加上蓮子一起研細(xì),每次取二錢加水煎服后服用,每天兩次,效果良好。

  臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍,用治腸癰(急性闌尾炎);與魚腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍,用治肺癰(肺膿瘍)。

  用于腸癰、肺癰及瘡癰腫毒。該品辛能散結(jié),寒可泄熱。臨床上常與紅藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黃等配伍,用治腸癰(急性闌尾炎);與魚腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、蘆根等配伍,用治肺癰(肺膿瘍);與銀花、連翹等配伍,用治瘡癰腫毒,同時用該品鮮草搗爛外敷。

  于實熱瘀滯所致的胸腹疼痛,產(chǎn)后瘀滯腹痛等癥。敗醬草又有活血行瘀的功效,配紅花、山楂等藥,治產(chǎn)后瘀血,腹中刺痛等癥。

  敗醬草的食用方法

  1.涼拌苦菜苦菜500克,蒜泥10克。將苦菜去雜洗凈,入沸水鍋體透,迅速撈出洗出苦味,擠干水切碎,放人盆中待用;將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放在小碗中攪勻,澆在苦菜上拌勻即可。此菜色澤鮮綠,苦而有甘,具有清熱解毒,涼血止痢的功效。適用于痢疾,黃疽,血淋,痔瘺,療腫等病癥。

  2.苦菜燒肉片苦菜250克,豬肉150克,蔥花、姜末各10克。將苦菜去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗去苦味切段;豬肉洗凈切片;料酒、精鹽、味精。醬油、蔥、姜同放碗內(nèi),攪勻成芡汁;鍋燒熱,下豬肉煸炒,倒人芡汁燒至肉熟人味,再投人苦菜燒至入味,出鍋即成。此菜鮮嫩爽口,咸甘微苦,具有清熱解毒,滋陰潤燥的功效。適用于陰虛咳嗽,消渴,痢疾,黃疸,痔漏,便秘等病癥。

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