薄荷草的功效與作用及副作用
薄荷草的功效與作用及副作用
薄荷草是一種藥食兩用的野生蔬菜，所以薄荷草的功效與作用兩方面的，不僅有藥用功效還有食用價(jià)值。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下薄荷草的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
薄荷草的功效與作用
1.風(fēng)熱表證
薄荷草用于風(fēng)熱表證外感風(fēng)熱及溫病初起均可有風(fēng)熱表證的表現(xiàn)，主要有發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、無汗或有汗不暢、頭痛、口渴咽痛、脈浮數(shù)等。薄荷草辛涼而能透散表邪，清解表熱，故應(yīng)用于風(fēng)熱表證。薄荷草雖為辛涼之品，然其透散之力較強(qiáng)，有一定的發(fā)汗作用，故對于風(fēng)熱表證無汗或有汗不暢者尤為適宜?！夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》云：“服之能透發(fā)涼汗，為溫病宜汗解之要藥。”臨床上經(jīng)常配合銀花、連翹、荊芥等同用，如治風(fēng)熱感冒的代表方銀翹散。
2.疏表散邪，助疹透發(fā)
薄荷草輕揚(yáng)宣散，疏表散邪，助疹透發(fā)。薄荷草又可用于麻疹初起，或風(fēng)熱外束肌表疹發(fā)不暢者，常與荊芥、牛蒡子、連翹等配伍同用。薄荷草用于頭面五官諸疾頭面五官屬于人體的上部，風(fēng)性輕揚(yáng)上行，風(fēng)熱或風(fēng)寒之邪均易上攻頭面，出現(xiàn)如頭痛、目赤腫痛、鼻塞流涕、牙痛、咽痛等癥狀。薄荷輕揚(yáng)升浮，可清頭目，利咽喉。明李時(shí)珍《本草綱目》在薄荷一段中稱：“故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。”風(fēng)熱上攻導(dǎo)致頭痛證時(shí)，薄荷草常配菊花、白芷治頭痛;風(fēng)熱或熱邪上攻，可致咽喉疼痛、聲音嘶啞等，薄荷草為治咽痛常用藥，可配桔梗、甘草等同用;薄荷草芳香辛散可宣通鼻竅，如治療鼻淵，流黃濁涕、鼻塞不通可與蒼耳子、辛夷、白芷等同用。
3.肝郁氣滯證肝主疏泄
薄荷草用于肝郁氣滯證肝主疏泄，肝氣應(yīng)條達(dá)愉快。如因情志不遂，或因病邪侵?jǐn)_，阻遏肝脈，致使肝氣失于疏泄、條達(dá)，則會出現(xiàn)肝氣郁滯證。臨床表現(xiàn)如胸脅脹滿疼痛、情志抑郁，善太息(編者按：表現(xiàn)為常嘆氣，嘆氣后有愉快感)，或見咽部異物感，在婦女還會有乳房脹痛，月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等表現(xiàn)。薄荷能疏肝解郁，可用于治療肝郁氣滯證。《本草新編》：“薄荷草，不特善解風(fēng)邪，尤善解郁。”輕證薄荷可疏其郁滯，重者多輔助柴胡等品而建功。如名方逍遙散中就應(yīng)用了薄荷，配柴胡、白芍同用。
薄荷草的副作用
1、孕婦不宜過大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的婦女也不宜多用。
2、肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。
3、其具醒腦的功效，故晩上不宜飲用過多。
薄荷草的形態(tài)特征
長圓形，長3-5(7)厘米，寬0.8-3厘米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側(cè)脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色;沿脈上密生余部疏生微柔毛，或除脈外余部近于無毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛;葉柄長2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。輪傘花序腋生，輪廓球形，花時(shí)徑約18毫米，具?；驘o梗，具梗時(shí)?？砷L達(dá)3毫米，被微柔毛;花梗纖細(xì)，長2.5毫米，被微柔毛或近于無毛。
花萼管狀鐘形，長約2.5毫米，外被微柔毛及腺點(diǎn)，內(nèi)面無毛，10脈，不明顯，萼齒5，狹三角狀鉆形，先端長銳尖，長1毫米?；ü诘?，長4毫米，外面略被微柔毛，內(nèi)面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片先端2裂，較大，其余3裂片近等大，長圓形，先端鈍。雄蕊4，前對較長，長約5毫米，均伸出于花冠之外，花絲絲狀，無毛，花藥卵圓形，2室，室平行?；ㄖ猿鲂廴?，先端近相等2淺裂，裂片鉆形?；ūP平頂。小堅(jiān)果卵珠形，黃褐色，具小腺窩?；ㄆ?-9月，果期10月。
薄荷的功效與作用
味辛，性涼。歸肺、肝經(jīng)，有發(fā)散風(fēng)熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，適用于感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風(fēng)火赤眼、風(fēng)疹、皮膚發(fā)癢、疝痛、下痢及瘰疬等癥，外用有輕微的止痛作用，用于神經(jīng)痛等。
1.刺激和抑制神經(jīng)
薄荷具有刺激中樞神經(jīng)的功效，作用于皮膚有灼感和冷感同時(shí)，它對感覺神經(jīng)末梢又有抑制和麻痹的作用;因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經(jīng)痛和風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛具有明顯的緩解和鎮(zhèn)痛作用。
2.消炎抗菌
薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用;對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用;對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。
3.健胃祛風(fēng)
口含有薄荷產(chǎn)品的方劑，對于味覺神經(jīng)和嗅覺神經(jīng)有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進(jìn)口腔流涎、增進(jìn)食欲、增加胃粘膜的供血量，改進(jìn)消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內(nèi)亦有較好的驅(qū)風(fēng)作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。
4.芳香調(diào)味
主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。
薄荷的食用方法
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。
作為食品添加劑使用的糖果、糕點(diǎn)主要有清涼薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、潤喉糖等;使用薄荷產(chǎn)品的酒類、飲料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清涼飲料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。
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