蠶豆病是怎么回事
蠶豆也稱之為胡豆,是一種大家都很熟悉,且很常見的一種食品。每年的初夏季節(jié),就是蠶豆大量上市的季節(jié)。小編記得自己小的時候就特別愛吃這豆豆,直到如今也還是沒有吃厭。只要去市場看到那一個個新鮮嫩綠的蠶豆,總是會禁不住買點回家弄來吃。
只是近日小編才知道,原來吃蠶豆也有禁忌。尤其是年齡尚為幼小的男兒童,吃蠶豆或許會給健康帶來某些傷害。一時間,蠶豆被列為寶寶的飲食禁區(qū)。為何當(dāng)季的“綠色食品”成為“致命殺手”?本期【知識大爆炸】一起解讀正在危及寶寶健康的“蠶豆病”!可不是吃出來的病那么簡單!
“蠶豆病”高發(fā) 是吃出來的病嗎?
孩子吃蠶豆后出現(xiàn)以下癥狀,千萬要警惕:
1、消化道癥狀:
嘔吐,腹瀉,腹痛,肝臟腫大,肝功能異常,約50%的患者還會出現(xiàn)脾大癥狀;
2、泌尿系癥狀:
小便呈醬油色、濃茶色或血色,嚴重者會出現(xiàn)急性腎功能衰竭;
3、皮膚出現(xiàn)的癥狀:面色蒼白或蒼黃,伴有黃疸;
4、全身癥狀:
畏寒、發(fā)熱、嚴重時可出現(xiàn)神志不清,甚至休克;
“蠶豆病”不是食物過敏 蠶豆只是基因缺陷孩子的“毒藥”
一些人誤認為吃蠶豆得病是一種過敏反應(yīng),和花生過敏、花粉過敏等現(xiàn)象類似,其實蠶豆病不屬于食物過敏范疇,它是由基因缺陷所致?;純貉褐械募t細胞膜上缺少一種酶,碰到帶有“氧化性”的物質(zhì),紅細胞就會被破壞,隨后首當(dāng)其沖受到損害的就是腎臟。新鮮蠶豆,是很強的氧化劑,對有基因缺陷的孩子來說,蠶豆就變成了“毒藥”。
專家提醒:9歲以下兒童第一次吃蠶豆時一定要謹慎,兒童吃蠶豆后一旦出現(xiàn)低熱、腹痛、皮膚發(fā)黃、尿色加深等癥狀,須立即送正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。
關(guān)于“蠶豆病”的前世今生大曝光
什么是“蠶豆病”?
“蠶豆病”是一種重在預(yù)防的遺傳性疾病,因體內(nèi)酶(葡萄糖-6-磷酸脫氫酶,簡稱G6PD)不足導(dǎo)致,發(fā)病原因是由于G6PD基因突變,導(dǎo)致該酶活性降低,紅細胞不能抵抗氧化損傷而遭受破壞,引起溶血性貧血。
全世界約2億人罹患此病。我國是本病的高發(fā)區(qū)之一,主要分布在長江以南各省,以海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等省為高,患病率為0.2%~44.8%。其中幼兒發(fā)病率明顯高于成人,男寶寶遠多于女寶寶。
為什么此病高發(fā)于男孩身上?
蠶豆病是伴X染色體隱性遺傳病。女性性染色體為XX,只有當(dāng)兩條X染色體均帶有致病基因時才能發(fā)病,若只有一條X染色體帶有致病基因,為致病基因攜帶者,不會發(fā)病;而男性的性染色體為XY,只要X染色體上攜帶致病基因,就可發(fā)病。因此,該病多發(fā)生于男性。
蠶豆病的遺傳規(guī)律
如果父親攜帶這種基因,可將此基因遺傳給女兒,但不傳給兒子;若母親攜帶此基因,則有50%的機率遺傳給女兒或兒子。當(dāng)夫婦雙方這種酶都缺乏時,女方在孕后期要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥,住院生產(chǎn),及時采取預(yù)防措施,以防新生兒溶血加重,膽紅素升高,導(dǎo)致核黃疸,影響小兒大腦發(fā)育。
蠶豆病的飲食、用藥禁忌
1、中草藥:除了必須隔離的各種蠶豆以及蠶豆制品,一些中草藥也不能服藥,如珍珠粉、金銀花、川蓮、牛黃、臘梅花、熊膽、保嬰丹等。
2、慎用退燒藥:去痛片、阿斯匹林、使痛寧、奎尼丁、安他唑林、小兒退熱栓、左旋多巴、安痛定等。
3、禁用消炎鎮(zhèn)痛藥:消炎痛、甲芬那酸、保泰松等。
4、其他禁用藥物:利眠寧、甲基多巴、利福平、奎寧、氯霉素、氯磺丙脲、大劑量的維生素C和維生素K等。