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傷肝食物有哪些

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傷肝食物有哪些

  肝臟是人體重要的免疫器官,肝臟除了有造血功能之外,還具有排毒解毒的作用。肝臟能將吸收入體內(nèi)的毒物或機(jī)體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)變成為無(wú)毒或毒性較小的物質(zhì),加速其排泄,以保護(hù)機(jī)體免受毒害,維持正常生理功能。如肝臟功能不好,不僅直接影響身體健康,還會(huì)惹來(lái)皮膚粗糙、臉色發(fā)黃、長(zhǎng)皺紋等毀容后果!

  傷肝食物1、高脂肪食物

  大量食用高脂肪食物,不但會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),而且還會(huì)導(dǎo)致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高,從而誘發(fā)脂肪肝,所以大家應(yīng)盡量少食高脂肪食物,如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腦、腸等)、葵花籽等。

  同樣不該食用的還有高糖食物,因?yàn)樘欠謹(jǐn)z取過(guò)多易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟,誘發(fā)脂肪肝等。

  傷肝食物2、酒

  酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝臟,從而誘發(fā)酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

  傷肝食物3、辛辣、刺激食物

  辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜,使胃酸分泌增加,從而加重肝臟負(fù)擔(dān),特別肝炎患者食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),誘發(fā)消化道出血。

  傷肝食物4、加工食品

  因?yàn)榧庸な称分泻蟹栏瘎┖褪称诽砑觿?,大量食用后?huì)加重肝臟解毒、代謝能力,從而加重肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)肝損傷。所以,身邊常見(jiàn)的加工食品,如方便面、罐頭等,都要盡量避免。

  傷肝食物5、煙熏、烘烤食物

  研究發(fā)現(xiàn)煙熏、烘烤后的食物,含有具有致癌作用的物質(zhì)——苯并芘,這種有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后,需要肝臟的超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行解毒。所以,大家應(yīng)少食煙薰、烘烤食物。

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