螺旋藻，亦稱 “節(jié)旋藻”。藍(lán)藻綱，顫藻科。藻體為單列細(xì)胞組成的不分枝絲狀體，膠質(zhì)鞘無或只有極薄的鞘，并有規(guī)則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。無異形胞和后壁孢子。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下螺旋藻的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　螺旋藻的功效和作用

　　首先，螺旋藻具有抗衰老、抗疲勞的作用。螺旋藻能改善組織中的中谷胱甘肽過氧化物和超氧化物歧化酶等的抗氧化酶的活性，使之提高，而使脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛的含量和腦組織中單胺氧化酶-B的活性顯著下降，很好地中和了人體中的乳酸，因此達(dá)到很好地抗疲勞作用。對于白領(lǐng)來說，螺旋藻是世界公認(rèn)的抗疲勞的最好食品。

　　其次，螺旋藻具有調(diào)節(jié)免疫、改善消化系統(tǒng)的功能。螺旋藻可以改善雙歧桿菌、乳酸桿菌等腸道有益菌群的生長環(huán)境，促進(jìn)人體消化系統(tǒng)的正常運作，它適合亞健康人群和青少年人群，因為這些人群壓力比較大，它可以有效地緩解亞健康問題，以及可以為青少年兒童補充營養(yǎng)。

　　最后，螺旋藻具有降血脂以及抗癌防癌的作用。螺旋藻含有豐富的亞油酸和γ-亞麻酸，這兩類不飽和脂肪酸在脂類的代謝和預(yù)防高血脂具有重要意義。螺旋藻片能夠治療高血脂癥病人，發(fā)現(xiàn)螺旋藻對血清高膽固醇、甘油三醇和高密度脂蛋白膽固醇有較好的降脂作用。并且，螺旋藻細(xì)胞存在一套完整的DNA 修復(fù)系統(tǒng)，螺旋藻多糖可提高機體細(xì)胞內(nèi)切酶的活性和促進(jìn)DNA 的修復(fù)合成作用，顯著提高細(xì)胞超氧化物歧化酶的活力。對于抗癌防癌具有重要作用。

　　螺旋藻的副作用

　　說了這么多螺旋藻對于人體的好處，那么螺旋藻對人體有沒有什么副作用呢?下面，小編為大家介紹一下。根據(jù)一些食用過螺旋藻的人反應(yīng)，有時候會拉肚子，或者有人會出現(xiàn)小小的頭暈狀況，但是這些癥狀都是初用螺旋藻時的正常狀況。為什么這么說呢，因為螺旋藻具有強有效的排毒功能，食用后螺旋藻后，身體會將出現(xiàn)的排毒和廢棄物排出體外，此時人的排尿量和排糞量就加大，可能就會出現(xiàn)拉肚子的狀況，這是一種正常的反應(yīng)。螺旋藻使過去衰弱的器官再次恢復(fù)機能，毒素在身體內(nèi)轉(zhuǎn)移時會產(chǎn)生疼痛感。其實，螺旋藻的副作用也只是生理的一種表現(xiàn)，等到反應(yīng)過了，身體就會變得很輕松。不要因一時的不痛快而放棄治療。

　　螺旋藻中的營養(yǎng)成分

　　螺旋藻為什么如此受歡迎呢，原因就在于它含有人類所需的許多營養(yǎng)成分，我相信沒有任何一種植物比它含有的營養(yǎng)物質(zhì)更多了。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，螺旋藻中蛋白質(zhì)的含量在60%~70%，碳水化合物在15%~20%之間，礦物質(zhì)含量在7%左右，此外，脂類含量在5%左右，另外螺旋藻還含有大量的維生素，例如，維生素B1、B6、VC等等。更令人吃驚的是螺旋藻種還含有50多種微量元素?？梢圆豢鋸埖恼f，螺旋藻真是一個純天然的營養(yǎng)濃縮包。經(jīng)常食用螺旋藻可以補充我們?nèi)粘Ｋ枰哪芰?，但是我們不能拿它?dāng)飯吃，要適當(dāng)補充。感覺這就是大自然賦予我們的“神丹妙藥”啊!這就是螺旋藻片如此受歡迎的原因了，這么多的營養(yǎng)物質(zhì)不喜歡才怪啊!

　　螺旋藻的形態(tài)特征

　　多細(xì)胞藻體，圓柱形螺旋狀的絲狀體，單生或集群聚生，藻絲直徑5-10μm，先端鈍形，螺旋數(shù)2-7個。藻體可以顫動和旋轉(zhuǎn)運動，常像圍繞著一個縱軸似地很快旋轉(zhuǎn)，向前爬行。細(xì)胞內(nèi)含物均勻，無真正的細(xì)胞核。藻體為單列細(xì)胞組成的不分枝絲狀體，膠質(zhì)鞘無或只有極薄的鞘，并有規(guī)則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。無異形胞和后壁孢子[1] 。由于體內(nèi)的藻紅素和藻藍(lán)素等的數(shù)量不同，而呈現(xiàn)不同體色，如藍(lán)綠色、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁。屬原核生物的簡單繁殖方式，可直接分裂。[2]

　　螺旋藻的分布情況

　　生長于各種淡水和海水中，常浮游生長于中、低潮帶海水中或附生于其他藻類和附著物上形成青綠色的被覆物。世界天然能夠自然生長螺旋藻的四大湖泊，非洲的乍得湖(Tchad Lake)、墨西哥的特斯科科湖(TexcocoLake)、中國云南麗江的程海湖和鄂爾多斯的哈馬太堿湖。已人工培養(yǎng)并大面積機械化生產(chǎn)。