黃梔的功效與作用
黃梔的功效與作用
黃梔也叫黃梔子，可用作食品添加劑。不過黃梔的功效與作用是什么呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下黃梔的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
黃梔的功效和作用
1.對肝臟功能的影響：
1.1.對肝臟功能的作用：用SD大白鼠
黃梔子 (5張)
分為4組;A組為對照組;B組為正常動物，用2g生藥提取物灌胃;C組為結(jié)扎總膽管，引起高膽紅素血癥的動物;D組為高膽紅素血癥動物，并用2g生藥的梔子提取物灌胃。實驗測定肝臟Y蛋白、Z蛋白、BSP清除率、膽紅素及有關(guān)酶的測定。
實驗結(jié)果表明：
1.1.1.梔子提取物對動物血清和肝勻漿內(nèi)堿性磷酸酶的活力并無影響。結(jié)扎總膽管引起堿性磷酶酶活力增加將近2倍。但梔子提取物對升高了的酶活力并無作用。
1.1.2.梔子提取物對大白鼠血清和肝內(nèi)乳酸脫氫酶活力的影響極小，4組動物酶活力的波動均在正常范圍之內(nèi)。
1.1.3.梔子提取物對正常動物血清GOT無影響。結(jié)扎總膽管后，血清GOT增加7倍，梔子提取物可顯著降低升高了的酶達(dá)40%。肝內(nèi)GOT較穩(wěn)定，4組動物均無明顯改變。
黃梔子
1.1.4.梔子提取物對正常動物的酶活力無影響，但能使結(jié)扎總膽管動物升高了的酶活力恢復(fù)正常，可認(rèn)為梔子提取物并不增加UDP一GT的活力。
1.1.5.測定肝臟二磷酸脲苷-葡萄糖脫氫酶表明，結(jié)扎總膽管可以降低酶活力，梔子提取物能增加正常動物酶活力，同時也能使降低了的酶活力升高。
1.1.6.梔子提取物能增加正常動物的Y蛋白、Z蛋白的量，但不能使由于結(jié)扎總膽管而減少的Y蛋白、Z蛋白量增加。表明梔子抗膽紅素血癥作用與Y蛋白、Z蛋白關(guān)系不大。
1.1.7.動物給藥后靜脈注射BSP(2g/100g體重)，測定血液中及膽汁中的BSP清除率，發(fā)現(xiàn)到達(dá)峰值時間均有相應(yīng)的延長，表明BSP從肝內(nèi)排出的過程受到阻滯。
1.1.8.梔子能降低血清膽紅素含量，但與葡萄糖醛酰轉(zhuǎn)移酶無關(guān)。因此可以認(rèn)為梔子提取物對肝細(xì)胞無毒性作用，梔子提取物可降低動物血清膽紅素水平，但其退黃機制較為復(fù)雜，它不增加
UDP-GT的活力，也不增加肝內(nèi)的Y蛋白和之蛋白，也不像茵陳蒿那樣，增加膽汁的分沁量。
1.2.肝臟的保護(hù)作用：
1.2.1.ICR大鼠預(yù)先(24或48小時以前)給于梔子提取物，可防止因半乳糖胺引起的暴發(fā)性肝炎。
1.2.2.實驗大鼠給于異硫氰酸a-萘酯50mg/kg，可使大鼠血清膽紅素和血清堿性磷酸酯酶和丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶升高，如每日給于梔子粗提物(1.5g/kg，口服，3天)可使因異硫氰酸a-萘酯中毒大鼠的血清膽紅素、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和堿性磷酸酶下降。梔子中提取的成分梔子甙同樣有此作用。
1.2.3.對肝臟的影響：大鼠灌胃藏紅花素50mg/kg 8天對肝臟功能無影響，但可引起急性肝臟變色。如服用高劑量100mg/kg 2周則可引起肝損害和黑變，但低劑量10mg/kg 40天并不產(chǎn)生上述情況，上述的肝損害和黑變是完全可逆的。因此藏紅花素即使很高劑量對大鼠肝臟的毒性極小，在人服用時不可能達(dá)到如此高的劑量，所以藏紅花素作為食品著色劑是十分安全的。
2.對膽汁分泌的影響：
大鼠、兔實驗證明，梔子具利膽作用。其醇提物和梔子甙、藏紅花素等均能使膽汁分泌量增加。大鼠口服、靜脈注射或十二指腸內(nèi)給于梔子甙25mg/kg引起膽汁分泌增加，以十二指腸內(nèi)給藥最為顯著，幾與去氫膽酸鈉的效價相當(dāng)。
3.對胃液分泌及胃腸運動的影響：
十二指腸給予梔子甙25mg/kg，能使幽門結(jié)扎大鼠胃液分泌減少，總酸度下降，pH值升高，作用相當(dāng)于硫酸阿托品的1/5-1/10。靜脈注射梔子甙和其甙元(Genipin)，劑量分別為 100mg/kg與25mg/kg，能抑制大鼠自發(fā)性胃蠕動和匹羅卡品(Pilocarpine)誘發(fā)的胃收縮，但作用短暫。低濃度(1 ：25，000)梔子醇提取物能興奮大鼠、兔小腸運動，高濃度(1 ：1，000)則抑制。小鼠和豚鼠離體回腸試驗表明梔子甙有較弱的抗乙酰膽堿和抗組胺作用。
4.促進(jìn)胰腺分泌作用：
楊稚珍等用膽胰插管研究梔子及其不同提取物對大鼠膽胰流量及胰酶活性的影響，結(jié)果顯示，梔子及其幾種提取物有明顯的利胰、利膽及降胰酶效應(yīng)。京尼平甙有最顯著的降低胰淀粉酶作用，而其酶解產(chǎn)物京尼平的增加胰膽流量作用最強，持續(xù)時間較短。裴德愷的研究認(rèn)為梔子促進(jìn)胰腺分泌作用可能與保持胰細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)、功能直接有關(guān)，從而從細(xì)胞水平上論證了梔子治療胰腺炎的藥效基礎(chǔ)。初步觀察
亦發(fā)現(xiàn)梔子有使膜脂的過氧化產(chǎn)物減少作用。[4]
5.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：
小鼠腹腔注射梔子醇提取物(梔子果實粉碎后以乙醇滲漉，滲漉液在50℃減壓濃縮去醇，制成300%濃縮液)5.69g/kg，能減少小鼠自發(fā)活動(踏板法)，與對照組相比較P<0.01，且與環(huán)己比妥鈉(靜脈注射，50mg/kg)有協(xié)同作用，能延長睡眠時間近12倍。但如用藥組小鼠灌胃 35g/kg梔子醇滲漉液，然后分別在1、2、3小時，靜脈注射環(huán)己烯巴比妥鈉50mg/kg，記錄翻正反射消失時間，結(jié)果只有于2小時給藥的梔子組能顯著延長環(huán)己烯巴比妥鈉睡眠時間(P<0.05)。但梔子對苯丙胺誘
發(fā)活動無對抗作用。小鼠腹腔注射梔子醇提物5.69g/kg，體溫可平均降低3℃，大鼠腹腔注射200mg/kg體溫下降可持續(xù)7小時以上。
6.對心血管系統(tǒng)的作用：
梔子煎劑和醇提物對麻醉或不麻醉貓、兔、大鼠，不論口服，腹腔注射或靜脈注射給藥均有降壓作用，其降壓作用對腎上腺素升壓作用及阻斷頸動脈血流的加壓反射均元影響。也沒有加強乙酰膽堿的降壓作用。給予抗組胺藥如苯海拉明，對梔子的降血壓作用無影響。其降壓作用不是由于釋放組胺所引起。靜脈注射普魯卡因也不改變梔子的降血壓效果，說明其降血壓作用與傳入神經(jīng)纖維無關(guān)。對神經(jīng)節(jié)無阻斷作用。當(dāng)切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)后，梔子的降血壓作用顯著減弱或完全消失，阿托品也可取消其降血壓作用。
黃梔的形態(tài)特征
灌木，高0.3-3米;嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。
黃梔葉
葉對生，革質(zhì)，稀為紙質(zhì)，少為3枚輪生，葉形多樣，通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形，長3~25厘米，寬1.5~8厘米，頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗;側(cè)脈8~15對，在下面凸起，在上面平;葉柄長0.2~1厘米;托葉膜質(zhì)。
黃梔花
花芳香，通常單朵生于枝頂，花梗長3~5毫米;萼管倒圓錐形或卵形，長8~25毫米，有縱棱，萼檐管形，膨
大，頂部5-8裂，通常6裂，裂片披針形或線狀披針形，長10~30毫米，寬1~4毫米，結(jié)果時增長，宿存;花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛，冠管狹圓筒形，長3~5厘米，寬4~6毫米，頂部5至8裂，通常6裂，裂片廣展，倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5~4厘米，寬0.6~2.8厘米;花絲極短，花藥線形，長1.5~2.2厘米，伸出;花柱粗厚，長約4.5厘米，柱頭紡錘形，伸出，長1~1.5厘米，寬3-7毫米，子房直徑約3毫米，黃色，平滑。
黃梔果
果卵形、近球形、橢圓形或長圓形，黃色或橙紅色，長1.5~7厘米，直徑1.2~2厘米，有翅狀縱棱5~9條，頂部的宿存萼片長達(dá)4厘米，寬達(dá)6毫米;種子多數(shù)，扁，近圓形而稍有棱角，長約3.5毫米，寬約3毫米?；ㄆ?-7月，果期5月至翌年2月。
黃梔的使用價值
從成熟果實亦可提取梔子黃色素，在民間作染料應(yīng)用，在化妝等工業(yè)中用作天然著色劑原料，又是一種品質(zhì)優(yōu)良的天然食品色素，沒有人工合成色素的副作用，且具有一定的醫(yī)療效果;它著色力強，顏色鮮艷，具有耐光、耐熱、耐酸堿性、無異味等特點，可廣泛應(yīng)用于糕點、糖果、飲料等食品的著色上。花可提制芳香浸膏，用于多種花香型化妝品和香皂香精的調(diào)合劑。
其他用途：花冠白色，芳香，可作為茶香料，熟果變黃再轉(zhuǎn)橘紅，可作染料或入藥?？商釤捥烊簧兀米魇称诽砑觿?。
猜你感興趣：
1.單叢茶作用與功效
3.牛黃功效與作用