谷芽就是谷子發(fā)芽以后再炒干曬干，可以用來(lái)作藥材，下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下谷芽的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　谷芽的功效和作用

　　1.谷芽也叫蘗米、谷蘗、稻蘗、稻芽。有很好的有消食化積作用，谷芽可以幫助健脾開(kāi)胃，所駐美可以用谷芽來(lái)治療食積停滯，對(duì)于一些脹滿性的泄瀉也是有好處的，對(duì)于脾虛少食或者是腳氣浮腫也是有好處的。谷芽的消食和中能力特別好，所以說(shuō)特別的健脾開(kāi)胃。

　　2.在醫(yī)學(xué)臨床上一般用谷芽不治療食積不消和腹脹，也可以用谷芽來(lái)治療口臭，對(duì)于脾胃虛弱的人或者是感覺(jué)到不饑餓少吃的人可以服用谷芽，一般炒谷芽用來(lái)治療消食比較好，如果是感覺(jué)到不饑餓吃得少的，可以選擇焦谷芽，這樣的化積滯功效更好。

　　3.谷芽也可以用來(lái)治療心胃痛或者是脹滿，谷芽也可以熱毒下痢，對(duì)于消瘦的人群可以吃一些谷芽這樣就可以啟脾進(jìn)食，也可以寬中消谷，谷芽有很好的補(bǔ)中效果。谷芽可以選擇稻谷，也可以選擇粟來(lái)發(fā)芽以后再干燥備用即可。其實(shí)稻芽和麥芽的消食作用都是差不多的，只是麥芽的消食健胃力功能效強(qiáng)一些，而稻芽的稍為弱一些。

　　谷芽的炮制方法

　　1、谷芽:除去雜質(zhì)。

　　2、炒谷芽：取凈谷芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至深黃色。

　　3、焦谷芽：取凈谷芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至焦褐色。

　　谷芽的生理特性

　　本品呈類圓球形，直徑約2mm，頂端鈍圓，基部略尖。外殼為革質(zhì)的稃片，淡黃色，具點(diǎn)狀皺紋，下端有初生的細(xì)須根，長(zhǎng)約3～6mm，剝?nèi)ワ瑑?nèi)含淡黃色或黃白色穎果(小米)l粒。氣微，味微甘。

　　谷芽的相關(guān)配伍

　　《澹寮方》谷神丸：?jiǎn)⑵⑦M(jìn)食谷蘗四兩，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干;入炙甘草、砂仁、白術(shù)(麩炒)各一兩。為末，白湯點(diǎn)服之，或丸服。

　　谷芽的用法用量

　　煎服，9～15g。

　　谷芽的相關(guān)論述

　　1、《綱目》：快脾開(kāi)胃，下氣和中，消食化積。

　　2、《本經(jīng)逢原》：谷芽，啟脾進(jìn)食，寬中消谷，而能補(bǔ)中，不似麥芽之克削也。