健脾安神益腎食譜
健脾安神益腎食譜
健脾安神益腎食譜有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你了解下吧,希望你喜歡!
健脾安神益腎食譜
清宮茯苓糕
原料:茯苓、蓮子、芡實、山藥、大米、糯米各適量。
制法:將茯苓、蓮子、芡實、山藥共磨成細粉,大米、糯米另磨粉。取藥粉3份,大米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入籠內(nèi)蒸熟,做成小餅。每日早、晚各食1~2個。
功效:健脾益腎,寧心安神,延年益壽。
說明:此為清宮食療秘方。茯苓《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,說它“久服,安魂養(yǎng)神,不饑延年”,是古代醫(yī)家常用的益壽藥。現(xiàn)代研究證明,茯苓主要含茯苓聚 糖、茯苓酸、卵磷脂等,能增強人體的免疫功能,提高機體的抗病能力。蓮子,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,說它“補中養(yǎng)神,益氣力,除百疾,久服,輕身耐老,不 饑延年”。芡實,主治“濕痹,腰背膝痛,補中,除暴疾,益精氣,強志,令人耳目聰明,久服輕身不饑,耐老”。
集靈膏
原料:人參60克,天冬、麥冬、生地、熟地各120克,牛膝、枸杞各60克,蜂蜜適量。
制法:人參研為細粉,其余藥材煎煮后過濾去渣,加蜂蜜適量,再加入人參粉,煉成膏。藥膏每日2次,每次半匙,白開水沖服。
功效:滋腎益肺,健脾養(yǎng)心,填精補髓,強身壯體,延齡益壽。
說明:集靈膏是清康熙年間宮廷御醫(yī)顧松園改進之方。由于方中藥物偏于滋陰補血,所以脾虛腹瀉者最好不用。
八珍膏
原料:黨參60克,茯苓60克,白術(shù)30克,薏米、芡實、扁豆、蓮子、山藥各90克,白糖240克,白米粉適量。
制法:將以上原料共研細末,同白米粉蒸膏。每日服用2~3次,白開水送下,服用量可以自行掌握。
功效:此方不寒不熱,平和溫補,扶養(yǎng)脾胃,為食療補虛佳方。
說明:乾隆皇帝自40歲起,便經(jīng)常服用此膏。此后清代歷朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦競相服食。方中黨參大補元氣,薏米、扁豆健脾而利濕,諸藥配伍藥性平和,對于脾胃虛弱,心腎不足之證更為相宜。
五味子膏
原料:五味子240克,蜂蜜適量。
制法:將五味子洗凈,水浸半日,煮爛去渣,再熬成飴,兌入蜂蜜收膏。每日口服1~2次,每次1匙,開水沖服。
功效:補腎健腦,滋陰益氣,養(yǎng)心。
說明:此方收錄在《慈禧光緒醫(yī)方選議》中,用來給慈禧補身體和養(yǎng)心神的。本品性溫,味甘酸,入肝、腎、心、肺諸經(jīng)。歷代醫(yī)藥學家認為有“養(yǎng)五臟,壯筋骨”等滋補強壯作用?,F(xiàn)代研究表明它對大腦皮層功能有調(diào)節(jié)作用,為健腦益壽佳品。
明目延齡膏
原料:霜桑葉60克,菊花60克,蜂蜜適量。
制法:將上述原料磨成粗粉,用水熬透,去渣,再熬成濃汁,兌蜂蜜服膏。每日2~3次,每次6克。
功效:平肝明目,清熱散風,降血壓。
說明:現(xiàn)代研究表明,菊花含有揮發(fā)性精油、膽堿、菊苷等成分,能抗菌消炎,還可增強毛細血管的抵抗力,擴張冠脈、有強心降壓作用。此方為御醫(yī)張仲元給慈禧開出的處方,此時她已71歲,說明此方對老年人非常適宜。