適合二到三歲寶寶的食譜
適合二到三歲寶寶的食譜
在安排二到三歲寶寶食譜時，應注意熱量及營養(yǎng)的需要，食品要多樣化，品種搭配要合理，如粗細糧搭配、葷素搭配、干稀搭配。下面小編準備了適合二到三歲寶寶的食譜，希望對您有幫助！
二到三歲寶寶的一周食譜
星期一 早餐：豆?jié){、金銀卷、醬豆腐 中餐：鹵面(豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿)、豆腐絲 晚餐：肉片炒熏干、小白菜、軟飯、菠菜湯
星期二 早餐：牛奶、油鹽花卷、肉松 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、雞蛋西紅柿湯、軟飯 晚餐：豬肉茴香包子、拌江豆
星期三 早餐：大米綠豆粥、千層餅、五香豆腐干 中餐：包子(豬肉、韭菜、蝦米、雞蛋)、黃瓜湯 晚餐：肉片炒扁豆、腐竹燒絲瓜、軟飯、豆腐湯
星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：雞塊、肉末茄子丁、冬瓜湯、軟飯 晚餐：骨頭湯餛飩、素炒蒿子桿、小窩頭
星期五 早餐：小米粥 、饅頭、咸鴨蛋 中餐：牛肉土豆塊、西紅柿冬瓜、黃豆湯、軟飯 晚餐：木須肉(豬肉、雞蛋、黃花、黑木耳)、饅頭、絲瓜湯
星期六 早餐：牛奶、糖麻醬卷、咸菜絲 中餐：三鮮水餃(肉末、韭菜、雞蛋、蝦米) 晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜湯、軟飯
星期日 早餐：玉米面粥、糖包、肉松 中餐：紅燒雞塊、海米冬瓜湯、軟飯 晚餐：面片湯(雞蛋、小白菜、肉末)紅燒肉、麻醬花卷
適合二到三歲寶寶的食譜：清蒸鱸魚
營養(yǎng)提示：鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，對小兒消化不良有輔助療效。此外還有一點比較關鍵，鱸魚的刺少。
原料：活鱸魚(原料新鮮味道才好)，蔥，姜，鹽，香油
制作方法：
1. 鱸魚收拾干凈，用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進味。
2. 魚身兩面抹上適量鹽，腌10分鐘左右。
3. 蔥、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。
4. 上蒸鍋蒸12～15分鐘即可(蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老)。
注：在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利于蒸汽循環(huán)，魚熟得更均勻。
適合二到三歲寶寶的食譜：煎三文魚
原料：
三文魚排300克，生姜5克。
調(diào)料：
鹽2克，黑胡椒5克。
做法：
1. 將魚切成1.6厘米左右的厚片，兩面均勻抹上鹽、黑胡椒，腌制15~20分鐘。
2. 生姜切2毫米厚大片。
3. 鍋里放少許油加熱，姜片平鋪在鍋里。
4. 放入腌制好的魚排。
5. 蓋上鍋蓋，先中火干煎2~3分鐘，然后打開鍋蓋，將魚和姜都翻個面，再蓋蓋子煎1.5~ 2分鐘。
6. 打開蓋子，大火把魚兩面各煎1分鐘即可。
營養(yǎng)小提示：
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)
適合二到三歲寶寶的食譜：烤鮭魚
原料：
鮭魚30克，洋蔥10克，胡蘿卜10克，香菇8克。
調(diào)料：
醬油2克，料酒1克，糖、鹽、胡椒粉、雞精適量。
做法：
1. 將生鮭魚(三文魚)加入料酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精腌制約5～10分鐘。洋蔥和胡蘿卜切絲備用，生香菇切絲。
2. 在錫紙上涂抹薄油后，鋪上洋蔥，胡蘿卜、香菇，以及腌制好的生鮭魚后，整個包起來，放入烤箱內(nèi)烤8～10分鐘即成。
適合二到三歲寶寶的食譜：牛肉飯
營養(yǎng)小提示：
牛肉富含氨基酸、維生素B6、鉀和蛋白質(zhì)、鋅、鐵、丙胺酸、維生素B12等。
原料：蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末1勺
制作方法：
1. 把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻;
2. 將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用。
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