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坐月子營養(yǎng)食譜

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坐月子營養(yǎng)食譜

  生活想要坐月子營養(yǎng)食譜需要一些坐月子營養(yǎng)食譜來補充知識。那么,坐月子營養(yǎng)食譜有哪些呢?小編就帶你了解其中詳情吧!

  坐月子營養(yǎng)食譜

  生化湯:

  材料:當歸25克,川芎20克,桃仁2克(去蕊),黑姜2克,炙甘草2克?!疽部梢淮闻萦闷咛旆荩灰獙⒘砍艘云叻菁纯伞?/p>

  作法: 【一天份】作法分成兩次,準備米酒水 700cc,加入藥材,大火煮開再以慢火煮 1 小時,直到鍋內(nèi)米酒量約剩 200cc,把藥酒倒出,備用。第二次,倒入米酒水 350cc,和第一次煮法相同,直到鍋內(nèi)米酒剩 100cc,最后將第一次煮的和第二次煮的倒在一起。

  喝法 : 當茶喝;每次用正餐前,空腹時先喝50cc。

  作用:在寶寶出生后的第一周內(nèi),每天都要飲用生化湯,一天分六次喝,順產(chǎn)喝7天,剖腹產(chǎn)及要喝 14 天。有助于子宮內(nèi)污血排出體外,和防止血磞,恢復(fù)子宮功能極有幫助。

  2、養(yǎng)肝湯:

  材料: 大棗7粒、米酒水 紅塘

  做法: 大棗洗凈后每顆以刀子劃開,再以300毫升米酒水煮滾后,沖泡,蓋上蓋,泡八小時 加入紅塘 作用: 可中和或去除因手術(shù)麻醉藥,所殘留于體內(nèi)的余毒。 順產(chǎn)的也要吃,可以幫助肝臟解毒。最好在YCQ前一周開始喝,幫助肝臟解毒。

  4、麻油炒豬肝的方法(豬腰做法相同)

  材料:豬肝用水洗凈,切成1公分厚度,取老姜(連皮一起切片)麻油,

  做法: 老姜用小火麻油炒香,四邊卷起,成淺褐色。油熱,大火,再放下豬肝,用大火快炒。

  吃法: 豬肝適宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;

  注:新鮮豬腰,每天一副,剔除白色尿腺。將清理干凈的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。 (炒腰子原料:新鮮豬腰一副、爆好的老姜、麻油、米酒水。

  做法: 新鮮的豬腰,每天一副,用米酒擦干后切開成兩半,把里面的白色尿腺剔除,將清干凈的腰子在表面斜切裂口后,再切成約3公分寬的小片。 老姜先用麻油炒香,使其成淺褐色,放在鍋邊待用,再放入豬腰,用大火快炒,再倒入米酒水煮開,馬上將火關(guān)上趁熱吃。加少量鹽或不加鹽。

  吃法: 豬腰適于早、中餐吃,每次煮的份量可分兩次吃完

  作用: 幫助子宮收縮,促進新陳代謝)

  5、糯米粥

  材料: (一日份)糯米50克、米酒水1200毫升、黑米少量、桂圓肉5粒。紅糖30克。

  做法: 將已洗凈且要濾干后的糯米和黑米、桂圓肉,放入鍋中再加入米酒水浸泡,數(shù)小時以上再烹煮40分鐘左右,且要邊煮邊拌待糯米熟透再加入黑糖,以自已能容忍的甜度為準,絕不可用「勾欠」做法。

  作用: 可潤腸加速腸胃的蠕動,防止胃腸下垂,更可以防止便秘。

  吃法: 作為正餐之一,配其他餐食用。不過糯米比較難消化,一次不要吃太多。

  6、紅豆湯

  原料:(一日份)紅豆70克,帶皮老姜10克,米酒水1220毫升,紅糖30克

  做法:紅豆放米酒水中泡8小時,老姜切絲放入泡好的紅豆中,用高壓鍋大火煮沸后小火煮25-35分鐘(煮熟為止,熟的標準是紅豆開花),大約剩600毫升,加入紅糖。

  用法:紅豆湯作為正餐之間的加餐分兩次吃,早上10點一次,下午3點一次

  作用:紅豆有強心利尿之功效,水腫、腳氣或水代謝較差的孕婦,產(chǎn)后應(yīng)多吃

  7、麻油雞

  原料:(一日份)雞肉必須挑選老母雞,新鮮的全雞半只約400克,去除內(nèi)臟及頭、爪,老姜40克、米酒600毫升、麻油10毫升。

  作法:熱鍋后,將麻油倒入,油熱之后,將切塊的全雞放入鍋中炒,直到雞肉七分熟之后,將備好的米酒水由鍋的四周往中間淋,再將爆好的老姜放進去,并蓋好鍋煮,等酒開后,轉(zhuǎn)為小火,再煮30到40分鐘即可。

  吃法:趁熱吃,不敢吃太油膩的人,將浮油撈起,湯則臵于保溫瓶中,慢慢喝,肉配飯或配面條一起吃。

  8、花生豬蹄:(奶水不足者,在產(chǎn)后第三周可以食用)

  原料:(一日量)生花生米(或黃豆)30克,鮮蝦30克,豬腳一只,老姜20克,香菇5克,米酒水800毫升,麻油10毫升

  做法:香菇切絲,豬腳斬成小塊焯水去血沫;麻油將老姜爆香后放入豬腳,炒至外皮變色為止。將炒好滴豬腳與其他配料一起放入高壓鍋內(nèi),大火上氣后,改小火豬15分鐘左右(豬腳爛透即可)。

  用法:做配菜,盡量于早、中餐時吃,湯汁要喝一部分

  9、糯米油飯

  原料:(一日份)豬肉、香菇、蝦米、紅蘿卜、大蒜、米酒水、圓糯米50克、麻油。

  做法:圓糯米洗凈過濾后,要濾干才可使用,用米酒水泡八小時。豬肉切絲。將香菇去柄切絲,再和胡蘿卜切絲放在一起,泡在浸圓糯米倒出的米酒水里。鍋子加熱后放入麻油,再將爆好老姜及大蒜下鍋熱炒,再加入圓糯米炒至有黏性后,將蝦米、香菇、胡蘿卜及豬肉加入一起熱炒至八成熟,加少量鹽或不加鹽。最后再將鍋內(nèi)全部原料倒入容器中,隔水篜熟即可。

  吃法: 當點心用。

  10、產(chǎn)婦的飲料:紅棗茶

  材料(一日份)黨參1根,大紅棗十幾顆,茍杞子三兩

  做法:黨參、紅棗、茍紀子用大鍋煲水,煲大約一個小時多,煲成暗紅色有很濃的紅棗味道的時候就好了,然后放進保溫壺里,當成白開水喝,補氣又補臉色。

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