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坐月子營養(yǎng)食譜表

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  從社會(huì)學(xué)和醫(yī)學(xué)的角度來看,“坐月子“是協(xié)助產(chǎn)婦順利渡過人生生理和心理轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)期。坐月子營養(yǎng)食譜表的介紹,一定能對(duì)你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下坐月子營養(yǎng)食譜表都有哪些吧!

  坐月子營養(yǎng)食譜表

  1.魚 湯

  材料: 絕對(duì)要新鮮的黃花魚、或金線魚、或?yàn)躅^魚約200克、爆好的帶皮干姜15克、米酒水300毫升 做法: 先將鮮魚洗凈后并且濾干備用,待要煮時(shí)再將米酒水放入鍋中,待米酒水滾了再放入鮮魚,并加入適量之爆好干姜,至魚熟透即可,不加鹽或加少許鹽(建議1克),絕不可加入其他調(diào)味料,更不可加味精。

  作用: 增加母奶,老姜是產(chǎn)后最佳補(bǔ)品,連皮一起用,可以消除有寒氣的病癥。

  吃法: 魚湯平均于中餐、晚餐吃。

  前兩周只能吃推薦的三種魚,其他魚15天以后再吃,比如鯽魚。

  2.山楂茶

  原料:(一日份)山楂片20克,米酒水600毫升

  做法:原料放入鍋內(nèi),大火煮開后小火煮10分鐘左右,剩約300毫升OK。

  用法:作為飲料,口渴時(shí)飲用。一日數(shù)次。

  作用:山楂不但有止渴的作用,而且有減重的效果,適合產(chǎn)后體重過重者喝

  3.青菜類

  原料:紫甘藍(lán)、或紅莧菜、或胡蘿卜等紅色蔬菜300克,爆好的干姜5克、米酒水少許、麻油6毫升。 做法: 先將麻油放入熱鍋內(nèi),待熱鍋后再放入干姜及菜快炒后,再放入少許米酒水,等菜熟后即可,略為爛些尤佳,加少許鹽或不加鹽。

  作用: 幫助消化及含豐富各種維他命元素,具補(bǔ)血去寒、防近視、便秘等作用。

  吃法: 早、午二餐各食用一碗。

  (哪些蔬菜最適合新媽媽?

  蔬菜一:蓮藕,蓮藕中含有大量的淀粉維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤(rùn)躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

  蔬菜二:黃花菜

  黃花菜含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,尤其適合做湯用,中醫(yī)書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用,產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。

  蔬菜三:黃豆芽

  黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等,蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料,能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織,維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,防止產(chǎn)生出血,纖維素能通腸潤(rùn)便,防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘.

  蔬菜四:海帶

  海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細(xì)胞的主要原料,產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料,有預(yù)防貧血的作用。

  蔬菜五:萵筍

  萵筍含有多種營養(yǎng)成分,尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多,能助長(zhǎng)骨骼、堅(jiān)固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的人食用。)

  4.米酒水

  材料: 米酒

  做法: 將米酒加水煮開,只取沒有米的水即可。

  作用: 止渴、其他月子餐中的主料、催奶,傷口愈合,防止身材變型。

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