產(chǎn)后坐月子催乳食譜

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　　產(chǎn)后坐月子催乳食譜

　　1、催乳鯉魚湯

　　此湯有通竅催乳作用。適于產(chǎn)后乳汁不下或過少者食用。

　　每日2次，每次喝湯1碗，服后2-3日即可見效。

　　原料：鯉魚1條，豬蹄1個，通草10克，蔥白、鹽各少許。

　　制作：1、將鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，粗切;豬蹄去毛，洗凈剖開。

　　2、將鯉魚、豬蹄、通草和蔥白、鹽一起放入鍋內(nèi)，加適量水，上火煮至肉熟湯濃即可。

　　特點(diǎn)：湯鮮味濃，蹄爛熟。

　　2、鰱魚絲瓜湯

　　此湯菜有溫補(bǔ)氣血、生乳通乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虧虛所致的乳汁少者食用。

　　原料：鰱魚1條，絲瓜300克，精鹽、生姜各適量。

　　制作：1、鰱魚收拾干凈，洗凈，切小塊。

　　2、絲瓜去皮，洗凈，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放入生姜、精鹽，先用旺火煮沸，后改用文火慢燉至魚熟，即可食用。

　　特點(diǎn)：魚嫩，湯鮮。

　　3、鰱魚小米粥

　　此粥有通經(jīng)下乳作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。

　　原料：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。

　　制作：1、將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻;小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈。

　　2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。

　　特點(diǎn)：肉嫩味鮮，爽口。

　　4、鹿肉湯

　　鹿肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、壯陽補(bǔ)腎的作用，主治乳汁不通等癥。

　　此湯有溫養(yǎng)脾胃、催乳的作用。適于產(chǎn)后虛弱缺乳者食用。

　　原料：鹿肉120克，香油、味精、精鹽各適量。

　　制作：1、將鹿肉洗凈，切片。

　　2、鍋置火上，加適量清水，放入鹿肉片煮湯，煮至肉爛熟時，加入香油、精鹽、味精調(diào)味即可。

　　特點(diǎn)：肉爛熟，湯清香。