坐月子健康餐譜知識(shí)
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坐月子健康餐譜知識(shí)
月子餐之第一天
一杯蘿卜水,一杯白開(kāi)水。大米粥.
剖宮產(chǎn)后6個(gè)小時(shí),腸道排氣后,產(chǎn)婦才能進(jìn)食
蘿卜水的作用:促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生。
媽媽愛(ài)寶寶網(wǎng)愛(ài)心提示:產(chǎn)后8小時(shí)候一定要上廁所,排出小便很重要,能夠防止你尿路感染。
分娩讓身體經(jīng)歷了一場(chǎng)嚴(yán)酷的考驗(yàn),虛弱的身體急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。哪怕你什么都不想吃,也要強(qiáng)迫自己慢慢吃點(diǎn)東西,至少要喝點(diǎn)水,否則你可能會(huì)脫水。
第一餐進(jìn)補(bǔ)充足的碳水化合物有利于恢復(fù)能量;蛋白質(zhì)可以快速修復(fù)身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營(yíng)養(yǎng)素,可以幫助身體恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)失去的血液。另外,給寶寶喂哺母乳時(shí),骨骼會(huì)流失很多鈣,所以及時(shí)補(bǔ)充鈣也很必要。 月子餐之第二天
早:自做小米粥,也可以用開(kāi)水沖雞蛋,既有營(yíng)養(yǎng),味道也不錯(cuò)
下午:小米粥或者是爛面條,面條湯可以用鯽魚(yú)湯之類(lèi)的。
晚:白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點(diǎn)紅糖-排惡露的,酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早:白米粥(里面摻和點(diǎn)小米),一個(gè)肉包子里面塞點(diǎn)酒釀(肉餡不吃,有開(kāi)奶的功效)。 午:白米粥(里面摻和點(diǎn)小米)。
晚:白米粥(里面摻和點(diǎn)紅棗-),清炒雞毛菜,路路通。
注:小米:據(jù)說(shuō)白米容易上火,加點(diǎn)小米會(huì)中和一下。
紅棗:排惡露的。但是后期最好還是少吃點(diǎn),要不然惡露一直不干凈也討厭。
從第三天開(kāi)始,為了通便,每天吃一根香蕉。香蕉應(yīng)該連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做,像獼猴桃之類(lèi)的。沒(méi)有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.
香蕉粥
材料:大米50~100克,香蕉200克。
制作:大米洗凈,放沙鍋內(nèi)煮粥,煮至600毫升左右,將香蕉去除外皮切成小段狀,放入粥中,共同煮成粥。
功效:清熱潤(rùn)腸通便。
月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞),一個(gè)豆沙包。
午:鯽魚(yú)湯(下奶的),加一個(gè)沖雞蛋。
晚:黑魚(yú)湯(恢復(fù)傷口的),雞毛菜炒蘑菇,紅豆銀耳湯
注:鯽魚(yú)不要與雞肉同食.
黑米:比普通大米更具營(yíng)養(yǎng),具有開(kāi)胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功效,對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
紅豆:通常女性在月經(jīng)期,吃一碗熱呼呼的紅豆湯,可以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時(shí),也可以吃紅豆湯。
月子餐之第五天
早:白米粥,一個(gè)豆沙包
午:鯽魚(yú)湯,內(nèi)加青菜和面條
晚:黑魚(yú)湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗
月子餐之第六天
早:白米粥,一個(gè)豆沙包,半個(gè)饅頭
午:白米粥,鯽魚(yú)湯
晚:2大碗鯽魚(yú)湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥
月子餐之第七天
早:一個(gè)豆沙包,酒釀煮雞蛋(2個(gè)),路路通
午:黑魚(yú)湯,鯽魚(yú)湯蒸蛋
晚:3碗鯽魚(yú)湯,清炒白菜,白米粥
注:鯽魚(yú)湯先冷卻,然后用來(lái)蒸蛋,里面放一個(gè)香菇。
月子餐之第八天
早:黃豆+花生米(去皮,因?yàn)榛ㄉ?huì)回奶),打成花生豆?jié){一碗,豆沙包一個(gè),黑米糕一個(gè) 上午:一個(gè)獼猴桃,路路通,鹿茸粉
午:酒釀加2個(gè)雞蛋,一碗鯽魚(yú)湯
下午:一碗黑魚(yú)湯,3個(gè)黑米糕
晚:一碗黑魚(yú)湯,清炒生菜,一小碗紅薯煮飯
月子餐之第九天
早:一碗花生豆?jié){,一個(gè)豆沙包
上午:公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據(jù)說(shuō)公雞比母雞更加下奶)
午:鯽魚(yú)湯+雞蛋+面疙瘩,一碗豆?jié){,4個(gè)黑米糕
下午茶:獼猴桃
晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚(yú)湯,清炒白菜
提示:公雞母雞大PK:孕婦生產(chǎn)后體內(nèi)血液的雌激素濃度大大降低,這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮 作用,促進(jìn)乳汁形成。而老母雞體內(nèi)就含有大量雌激素,產(chǎn)后如果多吃會(huì)讓產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素水平大量增高,而使催乳素功能減弱、消失,導(dǎo)致孕婦無(wú)法下奶
月子餐之第十天
早:鯽魚(yú)湯下面條+一個(gè)雞蛋+小白菜
上午:公雞山藥枸杞紅棗湯
午:酒釀+2個(gè)雞蛋
晚:排骨山藥湯,三黃雞山藥枸杞紅棗湯,清炒白菜、生菜
月子餐之第十一天
早:一個(gè)豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉
午:排骨燉山藥+面疙瘩
晚:三黃雞湯(加當(dāng)歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天
早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個(gè),豆?jié){一碗。
午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個(gè)。
晚:紅豆餐。
注:
麻油烏雞:用月子米酒洗干凈烏雞。把老姜放到麻油鍋里炸熟,加入烏雞,放米酒(最少要漫過(guò)雞身)。大火煮開(kāi)后改小火燉,直到煮熟為止。蔥都不用放。
紅豆餐:紅豆洗干凈,用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋,加入米酒、老姜,煮到收湯為止(30-40分鐘)。起鍋時(shí)可加入紅糖。
月子餐之第十三天
早:鯽魚(yú)湯一碗,酒釀煮雞蛋2個(gè)
午:麻油雞湯+面條
下午茶:小碗香蕉粥,黃豆豬手湯
晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚(yú)湯,一條鯽魚(yú)肉
注:
黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有:豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當(dāng)歸+天麻+蔥+姜,一起入鍋,加白開(kāi)水,大火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。
月子餐之第十四天
早上:一碗鯽魚(yú)湯,一個(gè)蒸鵝蛋(表面淋上麻油),一只奶黃包
上午:豬肚湯
午:豬肚湯+青菜面條,黃豆豬手湯
下午:麻油雞湯
晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗
夜宵:花生大米粥(花生最好去皮)
月子餐之第三十天
早餐:鯽魚(yú)湯下面條+1個(gè)雞蛋+小白菜
中餐:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,米飯
晚餐:栗子黃鱔煲,發(fā)菜,米飯