減肥食譜免費介紹

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　　減肥食譜免費介紹

　　涼拌芹菜海帶蝦仁

　　主料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。

　　配料：醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

　　做法：

　　1、首先將海帶放進(jìn)盤子中，倒進(jìn)水浸泡半個小時，然后取出來放進(jìn)鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍;

　　2、將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去，攪拌后就可以食用了。

　　美食點評：芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用，還能清熱解毒，很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養(yǎng)價值很高，它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠調(diào)順腸胃，熱量還很低，并且具有利尿消腫的作用，是減肥首選食物。

　　香菇豆腐

　　主料：豆腐300克，香菇3只。

　　配料：榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

　　做法：

　　1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;

　　2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料;

　　3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

　　美食點評：香菇豆腐滑而不膩，另外香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。

　　雙菇?jīng)龉辖z

　　主料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克。

　　配料：姜、醬油、糖、香油適量。

　　做法：

　　1、將涼瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲;

　　2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;

　　3、油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;

　　4、將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

　　美食點評：該菜清爽可口;香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。