孕婦能吃螃蟹嗎
孕婦能吃螃蟹嗎
有網(wǎng)友說：我有個(gè)表妹懷孕啦，喜歡吃螃蟹，但有人說孕婦吃螃蟹不好，孕婦真的不能吃螃蟹嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的孕婦能否吃螃蟹的信息，希望能幫到大家!
孕婦能否吃螃蟹
孕期吃蟹不能“一棍子打死”，大多數(shù)的孕婦還是可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味。對(duì)此，上海市第一婦嬰保健院產(chǎn)科主任教授分析說，孕婦是可以吃螃蟹的，但是不宜吃太多。螃蟹是寒性食物，即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易產(chǎn)生副作用。但專家認(rèn)為，吃螃蟹和導(dǎo)致流產(chǎn)并沒有直接關(guān)系。即使不吃螃蟹的孕婦，也會(huì)有出現(xiàn)流產(chǎn)的，因此，不能說“吃螃蟹就一定會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)”。孕婦可以吃螃蟹，但每次最好只吃一個(gè)，至于具體在哪個(gè)孕周的孕婦可不可以吃螃蟹，這并沒有絕對(duì)講究。
擔(dān)心蟹或含激素 需科學(xué)檢測(cè)數(shù)據(jù)說話
對(duì)于還有一些網(wǎng)友擔(dān)心：蟹類性寒，易留有寄生蟲，有些蟹是用催生素喂大的，其中含有激素成分等說法。厲曙光教授認(rèn)為，這種擔(dān)心并沒有科學(xué)依據(jù)。任何說法都要講究科學(xué)數(shù)據(jù)和檢測(cè)分析，不能隨意猜想或推測(cè)。他認(rèn)為，比如說，擔(dān)心蟹中可能含有激素成分，那就需要將螃蟹送到有關(guān)檢驗(yàn)部門進(jìn)行抽檢測(cè)定，根據(jù)檢測(cè)的數(shù)據(jù)分析和檢測(cè)結(jié)果，用科學(xué)的檢測(cè)結(jié)果來說話，并非隨意猜測(cè)，妄下推斷。
吃螃蟹一定要煮熟煮透
由于大閘蟹是高蛋白的食物，很容易變質(zhì)腐敗，所以吃的時(shí)候一定要小心挑選。即使是新鮮的螃蟹，在食用時(shí)一定要煮熟煮透，水在燒開后最好再煮20分鐘。孕婦若是誤吃了死蟹，輕則會(huì)頭暈、腹疼，重則會(huì)嘔吐、腹瀉等。螃蟹本身已是寒性食物，最好不要再與其他寒性水果一起吃，比如：柿子等，否則可能引起腹瀉。另外，孕婦吃螃蟹也不能太過頻繁，每周吃一二次已不少了。
孕婦不吃的東西
懷孕期間，孕婦要全面攝入營(yíng)養(yǎng)，但同時(shí)也要知道哪些食物會(huì)對(duì)自己或者胎兒產(chǎn)生不良影響。下面是孕婦不能吃的五種食物。
1、薏米：是一種藥食同源之物，薏米性味微寒，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能;
2、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn);
3、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;
4、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng);
5、蘆薈：中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會(huì)導(dǎo)致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。對(duì)于生產(chǎn)后的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會(huì)刺激孩子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。大家一般可能會(huì)在食用后8-12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應(yīng)。
6、酒精：酒精會(huì)通過胎盤進(jìn)入胎兒血流造成流產(chǎn)及「胎兒酒精癥候群」，包括低的出生體重且日后生長(zhǎng)遲滯、智力不足、也可能會(huì)有心臟、腦部等的畸形，為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒。
7、茶：由于濃茶中的單寧酸會(huì)與鐵結(jié)合、降低鐵的正常吸收率，除此之外，大量的單寧酸亦會(huì)刺激胃腸、久而久之不僅鐵的吸收率發(fā)生障礙，亦會(huì)影響其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收，易造成缺鐵性貧血，所以孕婦還是少喝茶為妙!
8、咖啡、可樂等含咖啡因的飲料：會(huì)通過胎盤影響胎兒心跳及呼吸，同時(shí)容易刺激胃酸分泌、加重腸胃不適癥狀。且咖啡對(duì)煙、酒有致畸胎的加成效果，所以孕婦最好避免，或選擇無咖啡因的咖啡或以牛奶、新鮮果汁來取代這些飲料。
9、過度油膩與刺激性的食物：太油膩的食物不易消化，加重懷孕初期腸胃不適、害喜的癥狀。而刺激性的食物及調(diào)味料，容易刺激胃粘膜，加重懷孕末期的胃灼熱感。
10、生冷食物或未妥善保存的調(diào)理食品：勿食生魚片，螺肉等未經(jīng)加熱處理的食物。而買市售的調(diào)理食品時(shí)，要留意販賣場(chǎng)所保存食物的溫度，熱食應(yīng)保持在六十五。C以上，冷食則應(yīng)控制在冷藏溫度七。C以下，常見有菜市場(chǎng)販賣的熟食、或時(shí)下流行的壽司吧、通常無法得知制備時(shí)的流程及時(shí)間，如果吃了已遭細(xì)菌污染、不新鮮的熟食，發(fā)生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康。
11、發(fā)霉的食物：避免食用那些外觀看來發(fā)霉的蔬菜、水果或脫水食品，僅僅將發(fā)霉部分去掉是不夠的，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的有害物質(zhì)可以滲入到更深、且不受到烹調(diào)加熱所破壞。
12、過度加工的食物：加工食品往往添加了大量的鹽和糖。攝取過多的鹽份、對(duì)有妊娠毒血癥的孕婦會(huì)加重高血壓及水腫癥狀。而過多的糖份例如碳酸飲料、糖果、巧克力等是高熱量卻只有少部分營(yíng)養(yǎng)素的食物，會(huì)造成體重增加太快、超重的問題。除此之外，在選購加工食品之前，也應(yīng)留意食品標(biāo)示及制造日期、看看有沒有危害人體的添加物、注意食品是否過期。
13、某些藥膳材料如苡仁因有使身體冷虛的作用，故孕婦不宜食用。其實(shí)如果能廣泛的從六大類食物中足量攝取，是不需要喝十全大補(bǔ)湯的，如果想烹調(diào)藥膳料理的話，藥材的選擇最好能依中醫(yī)師按個(gè)人體質(zhì)來調(diào)配為佳。
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