孕婦能吃茄子嗎
茄子是寒涼的食物,所以很多喜歡吃茄子的孕婦都想問孕婦能吃茄子嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的孕婦能否吃茄子的分析,希望能幫到大家!
孕婦能否吃茄子
茄子含有豐富的營養(yǎng)成分,甚至有很多的食療功效。了解茄子本身的特點(diǎn),孕婦吃的時(shí)候可要小心呀。
1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
2、孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對(duì)人體有害,不宜多吃。
3、烹調(diào)茄子菜肴時(shí),應(yīng)選擇新采收的嫩果。在茄子萼片與果實(shí)相連接的地方,有一圈淺色環(huán)帶,這條帶越寬、越明顯,就說明茄子果實(shí)正快速生長,沒有老化。如果環(huán)帶不明顯,說明茄子采收時(shí)已停止生長,此時(shí)果肉已開始粗糙,種子變硬,影響食用。
4、茄子在燒或炒的過程中很容易吸油,造成人體攝人過多的油脂。調(diào)節(jié)身體,孕婦可適當(dāng)?shù)氖秤靡恍I養(yǎng)的水果。
孕婦吃茄子的好處
1、保護(hù)心血管、抗壞血?。呵炎雍S富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效;
2、防治胃癌:茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用;
3、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
4、李時(shí)珍在《本草綱目》中所說:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”
孕婦吃茄子的注意事項(xiàng)
孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對(duì)人體有害,不宜多吃。
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