健康感冒食療方子推薦
健康感冒食療方子推薦
健康感冒食療方子推薦都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的健康感冒食療方子推薦，就讓小編帶你一一講解吧!
健康感冒食療方子推薦
1、 紅糖姜湯(適合輕度風寒感冒，疏散風寒)
做法：生姜10g切片加水煮沸，加紅糖15g趁熱服，每日1次。
2、 白蘿卜湯(適用于痰多咳嗽)
做法：取白蘿卜250g，切片，加水煮后趁熱溫服。
食材解讀：白蘿卜對咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有較好的輔助治療作用。白蘿卜湯對感冒沒有直接治療作用，但能減輕感冒帶來的鼻塞、咳嗽等種種不適癥狀。
3、 金銀花粥(適用于風熱感冒、流感)
做法：取金銀花9g、淡豆豉9g，煎水去渣，加入大米60g煮粥食。
食材解讀：金銀花性寒，能清熱解毒、疏散風熱，還對流感病毒有抑制作用;淡豆豉性涼，常與金銀花一起使用治療風熱感冒。非常適用于以發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛為主要癥狀的風熱感冒和流感。
這里科普一下：淡豆豉
淡豆豉與家里做菜吃的豆豉有什么區(qū)別?
一般豆豉有咸淡兩種，但只有淡豆豉能治病。家里做菜吃的豆豉味道是咸的，制作工序也沒有淡豆豉那么繁雜，而制作淡豆豉需要加入桑葉、青蒿等中藥。
淡豆豉是一劑良藥，不論是風寒還是風熱均可用淡豆豉治療，它能夠解除感冒引起的心煩癥狀。治療風熱感冒的銀翹散里面就用到了淡豆豉，有發(fā)熱、頭痛、咽痛、咳黃痰等癥狀者可用銀翹散治療。
淡豆豉能不能經常吃呢?
淡豆豉雖說是一味良藥，有理中焦、健脾胃、解表的作用，但卻也不能沒事常常吃，長期吃可能會有一定的致癌性。
4、蔥豉豆腐湯(適合風寒感冒，祛風散寒解表)
做法：蔥白2根，淡豆豉10克，豆腐1塊。用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分鐘，加入豆腐煮熟，之后加入蔥白出鍋。
食材解讀：前面有提到蔥及淡豆豉的功效，趁熱服用，服后蓋被取汗?？山獗砩⒑?。
5、 貝母沙參蒸雪梨(適用于風熱感冒)
做法：將雪梨1個去皮去核，把貝母、沙參、薄荷及冰糖適量填入，合起放在碗內加水蒸熟，早晚分食，連吃數(shù)日。
食材解讀：此湯潤燥止咳，化痰宣肺，尤其適用于兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結等癥。
感冒期間的輔食推薦
1.胡蘿卜馬蹄粥(適合風熱感冒)
做法：胡蘿卜150克，馬蹄(荸薺)250克，大米50克。紅蘿卜切片，馬蹄去皮拍裂，與大米一同煲粥，粥成后，以少許糖或鹽調味，即可食用。
食材解讀：可清熱消食，止咳、祛痰、利尿，潤腸通便，適用于風熱感冒。紅蘿卜含β-胡蘿卜素，可保護上皮組織和呼吸道黏膜，能抵抗感冒。馬蹄味甘，性寒。功能清熱，生津、化痰、利水。
2.紅薯煲芥菜(適合風熱感冒的輔食)
做法：紅薯250克，芥菜150克。紅薯去皮切小塊，芥菜洗凈，同放入鍋中，加適量清水，煮至紅薯熟爛，加少量鹽即可食用。
食材解讀：可解表，發(fā)汗、清熱，適用于風熱感冒。芥菜含維生素C較多，維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力，減輕感冒癥狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β-胡蘿卜素，保護上皮組織和呼吸道黏膜。
3.白蘿卜紫菜湯(預防風寒感冒，祛風散寒解表)
材料：白蘿卜、紫菜、大蔥、姜。把白蘿卜、大蔥洗凈切絲。往砂鍋中放入水，有高湯更好，加入姜片煮開。放入蘿卜絲大火煮開，轉小火煮3分鐘。加入紫菜、大蔥、鹽(可省略)煮到紫菜漂散開，淋上香油。
食材解讀：白蘿卜就不多說; 紫菜中豐富的多糖有提高細胞免疫和體液免疫的功能，它對肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯的療效。蔥葉含有豐富的維生素C、維生素A及鈣，對于預防感冒也是非常有幫助的，而且它豐富的辣素可以促進血液循環(huán)，姜片和大蔥的溫性可以平衡蘿卜絲的微寒屬性，可以用來預防風寒感冒。
4.百合冰糖雪梨(止咳潤肺)
做法：把雪梨削皮，然后從頂端切開，將切出的上部分做蓋子;用勺子把梨核掏出;把準備好的百合，冰糖，枸杞放入梨內，再加入適量水;把處理好的梨放入蒸鍋中，蓋好梨蓋;大火燒開后轉中火蒸25分鐘。
雖然有止咳潤肺功效，但并不適合咳嗽有痰的寶寶食用，否則會越吃越嚴重哦，這款甜品更適合喉嚨痛或是發(fā)炎，干咳的寶寶食用。
5、番茄白菜肉末湯(適合感冒剛剛好的寶寶，這道簡單易做的湯也很合適)
食材：番茄 1個，豬肉 80克，白菜 80克
配料：植物油 適量，鹽 1/4茶匙，料酒 2茶匙，生粉 1茶匙，蔥花若干。
1. 豬肉洗凈，剁成肉末，再加入生粉、鹽、料酒腌制一會兒
2. 番茄洗凈，切小塊3. 白菜洗凈后切小條
4. 熱鍋后加入油，倒入肉末炒散開來，炒至肉末發(fā)白后盛盤備用
5. 再次熱鍋后補點油，倒入番茄，炒至番茄軟化
6. 再倒入肉末及白菜一起翻炒約30秒，加清水沒過食材，蓋上鍋蓋大火把水燒開后，轉中火燜煮約3分鐘
7. 揭蓋后加入鹽，然后便可以出鍋啦～