肥胖癥患者食譜大全

　　都說減肥不能吃晚飯，“晚飯吃太多會發(fā)胖”，“晚飯只要吃點蔬菜水果就可以了”等等減肥觀點是不是嚴重影響了你的減肥理念?許多MM因為沒有時間進行減肥運動和減肥計劃而選擇節(jié)食減肥，而她們所選擇的節(jié)食減肥無外乎是少吃甚至是不吃，其實這是非常不健康的減肥方法。其實只要選擇對正確的減肥食譜大全，你盡可以盡情享受美味晚餐也不發(fā)胖哦。

　　肥胖癥患者食譜大全

　　果蔬沙拉減肥

　　果蔬中含有大量的纖維素，食用后容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發(fā)胖，且能增加腸道的蠕動，真的是一舉數(shù)得哦，你們趕快來試試吧。 材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。

　　做法：

　　1、首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。

　　2、將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。

　　3、把所有東西放進盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。

　　薏苡仁粥減肥

　　薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質，能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。

　　而粳米能提高人體免疫功效，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子，有助腸胃蠕動，對治療便秘療效很好，從而達到減肥的目的。

　　材料：薏米、粳米和白砂糖。

　　做法：

　　1、先將薏苡仁和粳米洗凈并放入鍋內。

　　2、再加清水適量，然后武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量食用。

　　醋拌藕片減肥

　　蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

　　材料：藕、鹽、醋。

　　做法：

　　1、蓮藕去皮切薄片，浸入清水中;

　　2、鍋中放足量水，水開后，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可;

　　3、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分;

　　4、加糖、醋、鹽少許拌勻即可。(不放鹽也可)。

　　八寶飯減肥

　　粗糧的膳食纖維、各種維生素和礦物質都很豐富，搭配起來煮一個八寶飯，即有好兆頭，有利于健康。 材料：蓮子、櫻桃干、紅棗、干桂圓肉。

　　做法：

　　1、蓮子用冰糖水煮軟，櫻桃干、紅棗、干桂圓肉用水泡軟;

　　2、用電飯鍋煮熟糯米飯(水要比煮米飯時少些) ，碗底和碗邊抹一點油，鋪上蓮子，櫻桃，紅棗，桂圓;

　　3、然后鋪上一層糯米飯;再鋪上一層紅豆沙;最后面上再鋪上一層糯米飯;

　　4、大火蒸40-60分鐘;最后倒扣上盤。

　　石榴配上希臘酸奶減肥

　　經過特殊配制，希臘酸奶比一般的酸奶多兩倍的蛋白質，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同時含有豐富的營養(yǎng)，對于正在減肥的MM們來說，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化劑。有興趣的MM不妨來動手試試。

　　做法：先把三分之二個希臘酸奶放進玻璃杯里，再加上四分之一個石榴，然后用勺子把兩者混合，之后就可以直接食用了，每天一次，每次一杯。

　　紅豆湯減肥

　　紅豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯代替晚餐，既能補充能量，又不用挨餓，同時紅豆具有美容功效，每天堅持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

　　材料：紅豆、陳皮。

　　做法：先把紅豆放在清水中浸泡半個小時，洗凈后放進砂鍋，再加入適量清水，煮30分鐘左右加入陳皮，煮沸即可熄火。