懷孕3個月后食譜

　　懷孕初期應該遵循營養(yǎng)全面、科學搭配的原則，避免懷孕初期營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩造成的滑胎事故。因此對于孕媽咪的飲食應注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。懷孕3個月后食譜的介紹，一定能對懷孕的準媽媽生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下懷孕3個月后安胎食譜都有哪些吧!

　　懷孕3個月后食譜(一)

　　鯽魚姜仁湯

　　材料：鯽魚，春砂仁，生姜，豬油，鹽，味精

　　做法：

　　1、鯽魚去鱗、內臟，洗凈。春砂仁洗凈，瀝干，研末，放入魚肚。生姜去皮，洗凈，切絲，待用。

　　2、洗凈燉盅，將魚放入，再放入姜絲，蓋上盅蓋，隔水燉2小時

　　3、加豬油、精鹽、味精調味，稍燉片刻，即可食用。

　　Tips：此湯可以安胎、止吐、醒胃。對于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安，有較好的療效;同時，又能增加孕婦的食欲。

　　清蒸砂仁鱸魚

　　材料：鱸魚，砂仁，生姜，料酒，鹽，麻油，味精

　　做法：

　　1、鱸魚處理干凈，將砂仁搗碎，生姜切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。

　　2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟即可。

　　Tips：此食譜具有補中安胎的作用。適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等癥。需要注意的是，味精容易穿透胎盤，影響胎兒正常發(fā)育，所以孕期飲食盡量少放味精。

　　懷孕3個月后食譜(二)

　　海參粥

　　材料：海參，粳米，蔥，鹽，火腿

　　做法：

　　1、將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細丁。粳米淘洗干凈。

　　2、鍋內放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥

　　3、然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。

　　枸子二肚湯

　　材料：魚肚，枸杞子，豬肚，鹽

　　做法：

　　1、豬肚處理干凈，切片，魚肚處理干凈發(fā)開，和杞子等同放鍋中。

　　2、加入清水適量大火煮開，小火慢燉2-3小時即可

　　3、加少許鹽調味即可食用啦

　　Tips：補血，滋陰，安胎等功效。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

　　砂仁肘

　　材料：豬肘子，蔥，姜，鹽，花椒，砂仁，料酒，香油

　　做法：

　　1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉。

　　2、把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓。

　　3、豬肘放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)腌24小時，中間翻一次。

　　4、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉

　　5、用凈布卷成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內。

　　6、放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上

　　7、上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免干燥。食用時再切成薄即可

　　Tips：此食膳具有溫脾止瀉，調中安胎的功效，適于脾胃虛弱、食欲不振、病后體虛者食用，孕婦尤宜。

　　懷孕初期要補充這些

　　1、供給充足的熱量

　　孕初期很多孕婦有孕吐的困擾，可能會食欲不振，這時更應該注意食物的供給?？梢噪S時吃一點高熱量小零食，如餅干、酸奶、堅果等。

　　2、供給充足的蛋白質

　　孕早期應更加注意蛋白質的攝入，多吃一些富含蛋白質的食物。蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類等。在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質較好的，其原因是容易消化，氨基酸齊全。

　　3、攝入充足的維生素

　　女性懷孕時期需要的維生素營養(yǎng)是全面的，因此，在飲食調節(jié)上孕媽應注意各種維生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入。

　　富含維生素的食物：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪等。