寶寶營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜
寶寶營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜
寶寶營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了寶寶營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜及做法，想要完美解決寶寶晚餐問(wèn)題，就趕緊來(lái)看看這寶寶營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜及做法的具體要求吧。
寶寶營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜(一)
香甜紅豆泥
原料：紅豆50克，紅糖、水適量，食用油少許。
制作：紅豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加涼水用旺火燒開(kāi)后，改小火煮爛成豆沙。炒鍋上火，放油燒熱后，加入紅糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒幾下即可。
翻炒豆沙時(shí)，注意一定要擦著鍋底炒，一定用小火，以免炒焦。
功效：紅豆富含淀粉，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，所含的膳食纖維較多，非常適宜這個(gè)時(shí)期的寶寶。
營(yíng)養(yǎng)魚(yú)松
原料：魚(yú)肉(以選用刺少肉多的魚(yú)類為佳)100克，食用油和鹽各少許。
制作：魚(yú)肉洗凈，放蒸鍋內(nèi)蒸熟，去骨去皮。炒鍋放油，小火加熱，把魚(yú)肉倒入鍋內(nèi)翻炒。待魚(yú)肉香酥時(shí)，加入鹽，再翻炒幾下，即成魚(yú)松。也可按寶寶喜好，配以其他佐料。
功效：魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量較少，而且多為不飽和脂肪酸，魚(yú)肉中的礦物質(zhì)，如鐵、磷、鈣等，也都非常豐富。此外，魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜禽的肉更易為寶寶吸收。
寶寶燉菜
原料：洋蔥半個(gè)，黃瓜1小跟，青椒1個(gè)，茄子少量，西紅柿4個(gè)，食用油少許。
制作：洋蔥、黃瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西紅柿去皮切丁。炒鍋放油加熱后，先放入洋蔥翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒攪拌幾次后，蓋上蓋，用小火燉30分鐘左右至菜爛即可。
功效：茄子富含的維生素P等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值都較高。除胡蘿卜素外，黃瓜中還含有抗壞血酸及其他對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。寶寶食用此菜有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
寶寶間營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜(二)
什錦豬肉菜末
原料：豬肉(肥瘦兼有)15克，番茄10克，胡蘿卜10克，大蔥，柿子椒10克，鹽少量。
制作：把豬肉、番茄(去皮)、胡蘿卜、大蔥、柿子椒都切成碎末。把豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末、蔥末一起放入鍋內(nèi)，加適量水煮。待肉煮軟，再加入番茄末、少量鹽，煮至鍋內(nèi)所有材料都軟爛后即可。
功效：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，有利于寶寶補(bǔ)腎養(yǎng)血。
鮮肉餛鈍
原料：鮮肉末1湯匙，鹽少許，蔥末少許，小餛飩皮6片，肉湯1/2杯，紫菜少許。
制作：肉末、鹽、蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內(nèi)。用肉湯煮餛飩，出鍋前撒上紫菜。
功效：紫菜可口，易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，非常適宜寶寶食用。