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家常簡(jiǎn)單午餐食譜及做法好吃健康

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家常簡(jiǎn)單午餐食譜及做法好吃健康

  家常菜是再普通簡(jiǎn)單不過(guò)的食譜的,因?yàn)槊總€(gè)家庭都會(huì)做。下面小編準(zhǔn)備了家常簡(jiǎn)單午餐食譜,希望對(duì)您有幫助!

  

  家常簡(jiǎn)單午餐食譜:懶人臘腸蒸飯

  原料:胡蘿卜、玉米、臘腸、大米、香菜、老抽、老干媽、鹽。

  做法:

  1、準(zhǔn)備食材,胡蘿卜切丁,玉米掰成粒,臘腸切片,大米洗干凈。

  2、大米淘干凈后進(jìn)電飯鍋煮,五分鐘后進(jìn)臘腸玉米胡蘿卜丁,直至保溫狀態(tài)。

  3、香菜切小絲,加入適量老抽,一勺老干媽?zhuān)僭S鹽。

  4、待飯飯進(jìn)入保溫狀態(tài)就倒入上述醬汁,攪拌,再保溫五分鐘即可。

  家常簡(jiǎn)單午餐食譜:香菇什錦飯

  原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿腸、醬油。

  做法:

  1、香菇木耳泡水十五分鐘,然后洗凈,再切碎。

  2、土豆洗干凈,去皮,然后切小塊。

  3、米淘干凈,放進(jìn)鍋里面,加水,按照平常煮飯的量就行了。

  4、再把香菇,木耳,土豆,火腿腸都放進(jìn)電飯鍋。

  5、加一勺醬油,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,然后按下煮飯鍵,然后就等飯熟。

  6、煮熟了再悶一會(huì)兒,拌好盛出來(lái)。

  家常簡(jiǎn)單午餐食譜:雙蓮燉排骨

  原料:蓮子、排骨、醋、生姜、蔥。

  做法:

  1、蓮子放在溫水里泡2-3小時(shí),將蓮子里的綠色心挑出。

  2、冷水燒開(kāi),把洗凈的排骨焯水。

  3、撈出后放到裝有溫水的容器里清洗干凈。

  4、高壓鍋內(nèi)倒入溫水,將焯水完洗凈的排骨放入,滴些醋,放生姜片和蔥,加熱8分鐘左右。

  5、蓮藕切段。

  6、高壓鍋加熱完,撈出蔥,撇掉泡沫,放入到砂鍋里,倒入蓮藕。

  7、中火燉30分鐘。

  8、燉完30分鐘后,倒入泡過(guò)的蓮子,小火燉30分鐘。

  9、放入鹽調(diào)味后裝碗。

  家常簡(jiǎn)單午餐食譜:紅豆牛奶西米露

  原料:薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

  做法:

  1、將薏米,紅豆,花生(減肥者少加),洗干凈。

  2、加入清水和燕麥,電飯鍋或高壓鍋煮。

  3、冰糖一起加進(jìn)去,關(guān)蓋,開(kāi)煮。

  4、煮西米的小竅門(mén),先大火燒開(kāi)清水,放入西米,煮個(gè)十五分鐘左右,關(guān)火,悶十分鐘,這時(shí)候,把西米撈出來(lái),用冷水沖一遍。

  5、還有小白芯,再燒開(kāi)水,放入,煮個(gè)15分鐘,繼續(xù)燜。

  6、成透明狀時(shí),撈出,用涼白開(kāi)沖一遍,這樣煮出來(lái)的西米又Q又軟不失嚼勁。

  7、紅豆薏米等煮爛后加入鮮奶。

  8、西米拌入紅豆薏米燕麥奶里。

  家常簡(jiǎn)單午餐食譜:懶人版糖醋排骨

  原料:豬小排、食用油、姜片、料酒、醬油、米醋、白糖、芝麻。

  做法:

  1、豬小排冼凈,晾干水份備用。

  2、鍋內(nèi)倒少量油,燒熱之后,爆香姜片。

  3、放入排骨,一直煸炒到排骨變色后,表面金黃微焦。

  4、此時(shí)就可以放入黃金比例中的調(diào)料了,順序是:先放一湯勺料酒,接著兩湯勺醬油,三湯勺米醋最后四湯勺白糖,炒勻。

  5、再倒入能沒(méi)過(guò)排骨的開(kāi)水,調(diào)中小火燜20分鐘。

  6、20分鐘后調(diào)入鹽,開(kāi)大火收汁,收到汁濃色亮?xí)r,撒入芝麻點(diǎn)綴即可出鍋。


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