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15個(gè)月寶寶食譜

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15個(gè)月寶寶食譜

  15個(gè)月寶寶牙齒也已經(jīng)基本發(fā)育完全,口腔內(nèi)的“消化程序”已相當(dāng)完善。15個(gè)月寶寶輔食雖然在食材的選擇方面已沒有太大的戒律,但在烹調(diào)方面還是要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很咸的食物對(duì)于這個(gè)時(shí)期的寶寶來說,還是太早了。小編整理了15個(gè)月寶寶食譜,希望15個(gè)月寶寶食譜對(duì)你們有幫助!

  15個(gè)月寶寶食譜(一)

  鮮蝦肉泥

  河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分,有補(bǔ)腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。

  簡單配料

  選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量。

  巧手制作

  1、將鮮蝦去皮抽筋,洗凈搗碎,放入碗內(nèi),加水和米粉適量,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍?,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。

  2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。

  蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。

  肝肉泥

  動(dòng)物肝臟營養(yǎng)豐富,尤其含鐵質(zhì)多,有利于改善貧血。每次1小湯匙,一天喂兩次,每天最多不超過2湯匙。如果寶寶營養(yǎng)不良,吃上十幾天,可以得到好轉(zhuǎn)。

  簡單配料

  豬肝或牛肝、雞肝40克,瘦豬肉40克,鹽少許。

  巧手制作

  1、將肝和豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

  2、將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

  3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。

  注意:寶寶第一次接觸肝臟食物,可能有點(diǎn)不適應(yīng)。媽媽不用擔(dān)心,寶寶會(huì)慢慢喜歡的。

  牛奶香蕉糊

  牛奶香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、維生素C等多種營養(yǎng)素。嬰兒常食此糊有益智作用,有利大腦發(fā)育和骨骼的生長。

  簡單配料:

  香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。

  巧手制作:

  將香蕉去皮后,用勺子研碎。

  將牛奶倒入鍋中,加入玉米面和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

  煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可喂食。

  紅棗泥

  紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質(zhì)等,具有健脾胃、養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強(qiáng)健身體,有利于生長發(fā)育。

  簡單配料

  紅棗100克,水適量。

  巧手制作

  將紅棗洗凈,放人鍋內(nèi),加清水煮15-20分鐘,至爛熟。

  去掉紅棗皮、核,用勺子壓成棗泥,即可喂食。

  易做的15個(gè)月寶寶食譜(二)

  紅小豆泥

  紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。

  簡單配料

  紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。

  巧手制作

  將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈,放入燒開的水鍋內(nèi),加熱一段時(shí)間后,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。

  關(guān)火后,讓豆沙沉淀,除去浮在水面上的豆皮,輕輕倒去多余的水。

  將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機(jī),粉碎即成。

  注意:煮紅小豆時(shí),最好用開水煮。如果涼水煮,不容易將紅小豆煮成豆沙。

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