夏季寶寶健康食譜
夏季溫度高,很多寶寶的食欲會(huì)明顯下降。夏季寶寶健康食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的夏季寶寶健康食譜及做法,就讓小編帶你一一講解吧!
夏季寶寶健康食譜(一)
糙米漿牛奶
適用寶寶:2歲起
材料:糙米30克,牛奶100克
做法:糙米洗凈泡1小時(shí),加入攪拌機(jī)打成漿后和牛奶混合,上鍋用小火煮開后,再略煮2分鐘,即可。
親親寶貝小貼士:
糙米的粗纖維和鐵含量非常豐富,比經(jīng)過細(xì)致處理的精米營(yíng)養(yǎng)更全面一些,混入牛奶后,又添加了鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白,能給寶寶提供的營(yíng)養(yǎng)就更多了。
蘿卜魚丸湯
適用寶寶:2歲起
材料:青蘿卜、胡蘿卜各50克,魚丸20克,芹菜1根,鹽、香油各少許
做法:
1、蘿卜都去皮,洗凈,切小塊;芹菜洗凈,切碎末。
2、鍋內(nèi)加水煮開后,放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透,然后加入魚丸煮熟,撒上芹菜末和鹽,略煮1分鐘,滴入香油,即可。
親親寶貝小貼士:
青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),很適合讓寶寶經(jīng)常吃;魚丸中含有大量的B族維生素,對(duì)寶寶也很好。
雞毛菜土豆湯
適用寶寶:2歲起
材料:雞毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油適量,鹽少許,蔥末和姜末1小匙,紅葡萄酒1小匙,香菜末適量
做法:
1、雞毛菜洗凈后,切段;土豆去皮,洗凈后,切成小塊;肉末與蔥末、姜末以及鹽拌均勻。
2、炒鍋內(nèi)加植物油燒熱后,下入肉末炒散,加入少許紅葡萄酒,下入土豆,混炒5分鐘成土豆肉末。
3、湯鍋內(nèi)加入奶油,化開后下入土豆肉末,倒入適量水,煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮10分鐘,然后放入雞毛菜,加鹽調(diào)味,出鍋前撒香菜末即可。
輕松做:土豆塊也可以用土豆泥代替;還可以加入一點(diǎn)胡蘿卜,能讓營(yíng)養(yǎng)更豐富。
親親寶貝小貼士:
雞毛菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜之一。它含有豐富的鈣和維生素C,寶寶吃了對(duì)身體有益;土豆也是適合寶寶吃的食物之一,這個(gè)湯清淡爽口,很有營(yíng)養(yǎng)。
夏季寶寶健康營(yíng)養(yǎng)食譜(二)
小排骨黃豆湯
適用寶寶:2歲起
材料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量
做法:
1、排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后,泡10分鐘。
2、排骨和黃豆一起放入鍋里,加姜片、適量水用大火煮開,然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘,加鹽調(diào)味再略煮2分鐘,淋入香油即可。
輕松做:還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽,味道也會(huì)很不錯(cuò)。
親親寶貝小貼士:
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。
冬瓜火腿片湯
適用寶寶:2歲起
材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高湯各適量,蔥末和姜末1小匙,鹽、香菜末各少許
做法:
1、冬瓜去皮去子,切塊;香菇洗凈,切碎;火腿切片。
2、油鍋燒熱,下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入適量高湯,大火煮開,放入火腿,再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘,即可。
親親寶貝小貼士:
冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華,味道更鮮美,營(yíng)養(yǎng)更豐富。