10個月小孩食譜

　　10個月是寶寶的主食已經(jīng)轉為飯食了，我們可以給寶寶準備多一些食譜，讓寶寶對于食物產生濃厚的興趣，從而培養(yǎng)寶寶愛吃飯的習慣。10個月小孩食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下10個月小孩食譜都有哪些吧!

　　10個月小孩食譜：蝦末菜花

　　營養(yǎng)提示：蝦肉含有富的蛋白質、不飽和脂肪、維生素A、B等，有益腎的功效，但對海產品過敏的人需要慎食。

　　原料：菜花，蝦仁

　　做法：

　　1. 菜花洗凈，掰小朵，放入沸水中煮軟后切碎。

　　2. 蝦仁洗凈，去沙線，放入沸水中焯熟，撈出，剝皮，切碎，和菜花一起加入高湯煮2-3分鐘即成

　　10個月小孩食譜：五彩冬瓜盅

　　營養(yǎng)小提示：適合8個月以上的寶寶。冬瓜含豐富的鉀和維生素C，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。而干貝含有豐富的蛋白質和鈣，有助于寶寶的骨骼發(fā)育。(但是過敏體質的孩子需延后食用)

　　原料：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

　　做法：

　　1. 將冬瓜切成小丁;干貝溫水泡軟，切碎末;火腿切成碎末、冬筍、蘑菇、姜切碎末。

　　2. 把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可

　　10個月小孩食譜：西紅柿肝末

　　營養(yǎng)提示：豬肝富含鐵等多種營養(yǎng)素，有補肝養(yǎng)血、明目的作用;西紅柿含維生素C豐富，可以防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。

　　原料：豬肝，西紅柿，蔥頭

　　做法：

　　1. 將豬肝洗凈切碎;西紅柿用開水燙一下，剝去皮切碎;蔥頭剝去皮洗凈，切碎待用。

　　2. 將豬肝、蔥頭同時放入鍋內，加入水或肉湯煮，最后加入西紅柿煮熟。

　　注：豬肝、蔥頭下鍋不要煸炒，要立即加肉湯或水煮

　　10個月小孩食譜：嫩肉丸子

　　營養(yǎng)小提示：豬肉含有優(yōu)質蛋白和豐富的鐵，有預防貧血的作用。

　　原料：豬肉、青豆仁、蛋清適量(蛋清過敏的寶寶可以用蛋黃)，淀粉適量

　　做法：

　　1. 將肉剁細，加入煮爛的青豆仁及蛋清拌勻，加入適量的淀粉繼續(xù)攪拌，可以少加點水，繼續(xù)攪拌肉餡上勁后，再用小勺做成小肉圓。

　　2. 以中火蒸半小時至肉熟軟

　　10個月小孩食譜：肉末茄泥

　　營養(yǎng)小提示：

　　茄子屬寒涼性質的食物。夏天食用有助于清熱解暑。茄子能散血、消腫、寬腸，對于大便干結的緩解有幫助。茄子與肉配合，利于小兒補充鈣質。

　　原料：圓茄子，精肉末，蒜、麻油少許

　　做法：

　　1. 蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉攪拌均勻，放置20分鐘。

　　2. 圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，

　　3. 將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可 什錦豬肉菜末

　　營養(yǎng)提示：肉類和蔬菜搭配營養(yǎng)更全面，對于不愛吃胡蘿卜的寶寶可以先把胡蘿卜煮熟壓成泥加入，寶寶會更容易接受。

　　10個月小孩食譜：清蒸魚

　　營養(yǎng)提示：魚類富含各種營養(yǎng)素和DHA，促進幼兒大腦發(fā)育。

　　原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、料酒各少許，植物油少許

　　做法： 1. 鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

　　2. 魚背上切斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥，撈出后放盤中。

　　3. 將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒和植物油少許，上鍋蒸熟即可

　　10個月小孩食譜：清蒸鱈魚

　　營養(yǎng)小提示：鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

　　原料：鱈魚肉，蔥、姜、料酒

　　做法：

　　1. 將鱈魚洗凈放于鋪好蔥、姜細絲的盤中。

　　2. 蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，入鍋蒸熟即可

　　10個月小孩食譜：奶油烤鱈魚

　　營養(yǎng)提示：鱈魚是一種高蛋白、低脂肪的魚。鱈魚中的蛋白質比三文魚、鯧魚、帶魚都高，脂肪則又比這三種魚低。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸。

　　材料：1/4片鱈魚、煮熟的通心粉20根、1/4根胡蘿卜、2小勺洋蔥末、40毫升白醬、1/3小勺黃油、幾粒熟青豆、奶酪粉適量

　　做法：

　　1.將鱈魚、通心粉、胡蘿卜各切成1厘米小塊。

　　2.用白醬把1和洋蔥末一起拌好，放入烤盤，表面再澆40毫升白醬，灑上奶酪粉，黃油，幾粒熟青豆作裝飾。

　　3.放入烤箱烤熟即可