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1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜及做法超簡單

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  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜有很多,而且做法也很簡單,所以可以給寶寶準(zhǔn)備一些美味的三餐。下面小編準(zhǔn)備了1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜,希望對您有幫助!

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:果仁粥

  原料:大米、花生、核桃仁

  做法:大米、花生洗凈剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點(diǎn)糖。

  注意:花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟,以免寶寶發(fā)生嗆咳。

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:海鮮雞蛋羹

  原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

  做法:1蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。→2花蛤洗凈,用開水燙使其打開。→3雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:蘿卜番茄湯

  食譜原料:胡蘿卜,西紅柿,雞蛋,姜絲,蔥末,花生油,鹽,味精,白糖1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜 3歲寶寶怎么吃

  制作方法

  1.胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

  2.熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿卜熟時,下入西紅柿,調(diào)入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

  健康提示:此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:牡蠣湯

  原料:鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、姜,調(diào)料適量

  做法:

  1、蠣肉60克洗凈,切小片。

  2、清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。

  3、最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。

  牡蠣是所有食物中含鋅量最高的,此道菜含鋅約20.5毫克,牡蠣湯鮮滑、甜美,兒童最愛喝的湯,此道菜對皮膚干燥、皮疹、傷口愈合不良等兒童缺鋅癥狀有很好的治療作用。

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:西蘭花炸牛排飯

  原料:西蘭花、里脊肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽。

  做法:

  1、牛里脊肉洗凈,切成牛排狀,加料酒、醬油腌10分鐘,再加雞蛋清拌勻。

  2、西蘭花切成小塊,莖的部分去皮切成薄片,洗凈備用。

  3、起油鍋(油溫不要太高),將牛排炸熟,放入碗中。

  4、將西蘭花倒入油鍋翻炒,加入半碗開水,加蓋燜煮,加鹽。

  5、取一大碟,加適量米飯,將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。

  牛排含鋅量高,配含鋅為10.3毫克,營養(yǎng)豐富,適合寶寶食用??梢杂行У刂委焹和变\引起的整張發(fā)育不良,免疫力減退等疾病。

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:金針菇菜膽

  原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

  做法:

  1、金針菇去根洗凈,菜膽去老葉洗凈,火腿、生姜切絲備用。

  2、燒鍋加水,待水開后,倒入少許鹽、味精、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。

  3、熱鍋下油,放入姜絲,煸出香味后,隨即倒入金針菇、火腿絲,調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜膽即可。

  此道菜含鋅量約12.9毫克并富含兒童必須的氨基酸,可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配,很容易調(diào)動孩子的食欲。

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:圓白菜炒肉絲

  原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

  做法:

  1、圓白菜、紅椒洗凈切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎粒。

  2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

  3、燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒出待用。

  4、熱鍋下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圓白菜、紅椒炒至斷生,加入肉絲,調(diào)入鹽、味精炒透,最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

  此道菜含鋅約14.8毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤燥補(bǔ)虛的功效,對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。

  1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜:排骨皮蛋粥

  原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半個,花生米30克,蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

  做法:

  1、把小排骨洗凈,切成2厘米長的小段,用醬油、鹽腌漬1小時,放入沸水中煮熟。

  2、將松花蛋去殼,洗凈,切成小方塊。

  3、把大米、花生米洗凈,放入沸水鍋中煮,當(dāng)米粥將熬好時,放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋,放入花生油,炸蔥花成金黃色,出蔥香味時,倒入米粥中,至粥熬好以后,將排骨配到粥中,即可食用。

  補(bǔ)鈣奧秘:排骨與皮蛋熬粥,有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥的功效,兒童秋天食用,可以祛病健身。


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