寶寶12個月的營養(yǎng)食譜
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜
到了寶寶12個月,為保證孩子基本營養(yǎng),日常膳食應由以下4種食物組成:肉、奶制品、水果和蔬菜、谷類。所以爸媽要注意寶寶的食譜哦!寶寶12個月的營養(yǎng)食譜都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的寶寶12個月的營養(yǎng)食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:冬瓜球肉丸
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:冬瓜50克,肉末20克,香菇1個,鹽、姜末、生抽、香油各少許
做法:
1.將冬瓜削皮剜成冬瓜球。
2.將香菇洗凈,切成碎末后與肉末以及鹽、姜末拌勻成肉餡,揉成小肉丸。
3.將冬瓜和肉丸子碼到盤子里,上鍋蒸熟后,滴一滴生抽、1滴香油調味即可。 溫馨小提示:冬瓜含大量糖類、多種維生素和礦物質,有祛痰清火、利水消腫的作用。寶寶如果暑熱感冒,吃點冬瓜會有很好的解熱作用。因為冬瓜本味清淡,多配以肉類等來煮食,能使冬瓜更入味,營養(yǎng)搭配也更均衡。
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:奶油三文魚
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:三文魚30克,黃油1小勺,洋蔥1片,鹽少許
做法:
1.三文魚切片,撒上鹽腌一會;將黃油加熱,加洋蔥末炒香倒在魚片上
2.把腌好的魚放入上氣的蒸鍋蒸7分鐘即可。
溫馨小提示:三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,它所含有的脂肪酸是腦部、視網膜以及神經系統所必不可缺的物質,多吃三文魚可以增強寶寶的腦部功能,預防視力減退等。
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:清甜翡翠湯
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克,西蘭花10克,生雞蛋1個,高湯少許,鹽少許。
做法:
1.香菇洗凈切細絲;雞肉切粒。
2.豆腐沖洗后,用勺背壓成豆腐泥;西蘭花洗凈,用熱水燙熟后切碎。
3.生雞蛋打散攪拌均勻。
4.高湯加水煮開后,下入香菇絲和雞肉粒。再次煮開后,依次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液,燜煮3分鐘左右,加少許鹽調味即可。
輕松做:這時候的寶寶應該多練習咀嚼了,所以材料都可以切細切小,不用做成泥狀、糊狀。
溫馨小提示:香菇中還含有香菇素、膽堿、亞油酸、香菇多糖及30多種酶,這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進作用。常吃香菇對大腦有良好的補益作用。另外,多增加香菇等菌類食物的攝入,還可以預防甲肝。
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:米團湯
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:米粉2大匙,米飯1/4碗,蘿卜1/10個,柿子椒1/5個,鹽少許
做法:
1.米飯和米粉攪和在一起,揉成米團。
2.將蘿卜和柿子椒切成小碎塊。
3.清湯放入蔬菜同煮,煮熟后加入米團煮沸即可。
溫馨小提示:此湯含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素C。
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:羅宋湯
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:卷心菜50克,芹菜、胡蘿卜各半根,土豆、番茄、洋蔥各半個,牛肉100克,紅腸半根,番茄醬50克,紫菜、植物油、鹽各少許
做法:
1.牛肉洗凈,切成小塊。
2.將蔬菜全部洗凈,土豆、胡蘿卜、番茄去皮切小塊,卷心菜切碎,洋蔥切絲,芹菜切丁,紅腸切片。
3.沙鍋內加適量水、牛肉塊、紫菜、洋蔥絲,蓋上鍋蓋大火煮開后,小火煮約1小時,牛肉煮爛為止。
4.放入胡蘿卜、土豆塊煮爛后再加入紅腸、芹菜、卷心菜煮開約10分鐘,再放入番茄醬、鹽調味,最后加番茄略煮即可。
溫馨小提示:羅宋湯是混合了多種蔬菜的一道濃湯,多吃蔬菜對寶寶有益。卷心菜含有豐富的B族維生素,寶寶多吃些可以很好地預防大腦疲勞;芹菜富含礦物質,可以增加體內的鈣和鐵含量;胡蘿卜素可以保護寶寶的呼吸道免受感染,對視力發(fā)育也很有好處。
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:時蔬肉餅
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:肉末50克,土豆泥80克,番茄半個,菠菜泥50克,芹菜末20克,鹽少許
做法:
1.番茄去皮去子,切碎。
2.將所有材料混合,加鹽,攪拌均勻,做成肉餅,上鍋蒸即可
溫馨小提示:給小寶寶的食物應注意營養(yǎng)均衡,蔬菜、肉類等要搭配得當。有的寶寶只愛吃肉,不愛吃菜,那就需要媽媽費點心思??蓪⒋髩K的肉剁成肉末,與蔬菜泥拌著給寶寶吃。常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加,增強牙齒的硬度和牢固度,還能補鈣。
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:肉泥洋蔥餅
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:肉泥20克,面粉50克,洋蔥末10克,鹽、蔥末各少許,植物油適量
做法:
1.將肉泥、洋蔥末、面粉、鹽、蔥末、加水后拌成糊狀。
2.油鍋燒熱,將一大勺肉糊倒入鍋內,慢慢轉動,制成小餅煎熟即可。
溫馨小提示:洋蔥含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、鈣、磷、鐵、硒等多種營養(yǎng)素,對身體極為有益。洋蔥中含有的維生素C和無機鹽足以保證寶寶一晝夜的正常需要。洋蔥還能增進食欲,改善寶寶的消化系統。
寶寶12個月的營養(yǎng)食譜:雞蛋肉餅
適用寶寶:12個月及以上寶寶
材料:肉末、蔥末各20克,雞蛋1個,鹽少許、植物油適量
做法:
1.肉末、鹽、蔥末調成肉餡炒熟;雞蛋打散。
2.油鍋加熱,倒入雞蛋液,攤成蛋餅,肉餡倒入蛋餅中,用蛋餅兩邊蓋住餡,稍微多煎一會兒即可。