2歲寶寶素食食譜
2歲寶寶素食食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的2歲寶寶素食食譜，就讓小編帶你一一講解吧!
2歲寶寶素食食譜：海米油菜心
食物原料：
油菜心100克，水發(fā)海米20克，熟豬油10克，花生油適量，白糖、鹽各少許
制作方法：
1。將油菜心洗凈，用開水焯一下，撈出后瀝干水，晾涼。
2。鍋內加花生油，燒熱后，放入油菜心，煸炒一下，然后下入海米和少許水，煮熟后，加入熟豬油和鹽、白糖調味，即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質含量也很高，是很好的鈣的來源。油菜的鈣、鐵含量也很多，常吃有助于保護寶寶視力、清熱解毒。
2歲寶寶素食食譜：東坡豆腐
食物原料：
豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、姜末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許
制作方法：
1。豆腐洗凈后，切塊;火腿切絲，香菇洗凈，切末。
2。鍋內放油，燒熱后，放入豆腐略煎后，盛出。
3。鍋內再倒一點油，燒熱后，下入蔥末、姜末爆香，接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調味即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
香菇的營養(yǎng)豐富，含有很多種維生素，可以預防感冒、抗癌。含有多種氨基酸的豆腐與火腿結合后，更有利于寶寶吸收。
寶寶吃飯的注意事項
1、定時定量
正餐時間外，家長應該避免給予孩子過多或不適合的零食，以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐時間。同時家長也應該給予幼兒適當?shù)姆萘?，不要讓孩子暴飲暴食，也不要?ldquo;吃得多就長得好” 的錯誤觀念，以免孩子腸胃失調，或造成孩子的壓力。
另外，也不要以強迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完，這樣也會使孩子一想到吃飯就想到不好的經(jīng)歷。也不要因為孩子吃飯而給予獎勵，或是條件交換，讓寶寶覺得吃飯是為爸媽在做事。
另外，家長不要在餐桌上談論不愉快的事，也不要在孩子面前批評食物，以免孩子對食物造成偏見。
2、讓孩子自己來
2歲的孩子已經(jīng)可以自行使用湯匙進食了，家長可以提供適合的幼兒餐具給孩子使用。選擇有把手、小巧、有卡通圖案的杯子和大小適合幼兒的湯匙，并讓孩子與家人一起用餐，可以培養(yǎng)孩子的成就感與參與感。家長不要因為害怕孩子吃得慢，或把食物掉得到處都是，而采用完全喂食的方式，這樣會影響孩子正常的發(fā)育與探索。
如果真的擔心會造成收拾上的困擾，不妨在幼兒的餐椅下方鋪張報紙，并少量給予，可避免收拾上的麻煩。
3、專心吃飯
幼兒對周圍的事物很好奇，也容易分心，常常吃吃停停。此時，不妨給幼兒高度適當?shù)挠貌鸵?，讓他無法自由活動，并要求幼兒吃飯時坐好不要亂動，避免邊吃邊玩或邊看電視。
一次用餐時間最好不要超過30分鐘，也不要追著孩子喂食，因為孩子可能會以為你在跟他游戲，而更喜歡邊跑邊吃，容易造成孩子消化不良。如果孩子不肯好好吃飯，建議家長可以時間一到就將飯菜收起來，讓孩子知道不安心吃飯的話，時間一到就沒有東西可以吃。這樣幾次后，孩子就會明白用餐的規(guī)矩。
此外，也可以培養(yǎng)孩子細嚼慢咽的習慣、需要愛惜食物不浪費等，但前提是家長需要給予孩子適當?shù)姆萘?。用餐時，雖然可以愉快交談，但是家長應該讓孩子明白，如果嘴巴里面有食物，是不可以說話的。吃飯前后的30分鐘，不可以做劇烈運動，也不宜洗澡，以免影響腸胃消化。
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