2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜

　　由于2歲的寶寶已能獨(dú)立行走,所以他們的活動(dòng)范圍增大,運(yùn)動(dòng)量也不斷擴(kuò)大。此時(shí)媽媽們要適量增加一些食譜給寶寶。2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜都有哪些吧!

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：茄子湯

　　原料：茄子--1/6個(gè)，海帶清湯--3大匙

　　制法(1) 將茄子用微波爐烤一下，然后去皮，并搗碎。

　　(2) 將茄子加入海帶清湯煮。

　　茄子有增強(qiáng)食欲之功效。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：蔬菜湯

　　原料：卷心菜--1/2片，胡蘿卜--1/10個(gè)，錫蘭花--5克，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干

　　制法(1) 將胡蘿卜、卷心菜、錫蘭花洗凈之后切碎，加入海帶清湯煮。

　　(2) 蔬菜煮軟后加適量的鹽調(diào)味。

　　這款蔬菜湯可治療嬰兒便秘。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：魚丸湯

　　原料：魚肉--1/3塊，土豆--1/5個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/4杯，淀粉--1/2小匙，醬油、鹽--若干

　　制法(1) 將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與淀粉、鹽和在一起攪拌。

　　(2)將和好的魚肉淀粉制成魚丸。將土豆、胡蘿卜切成碎塊，加海帶清湯煮。

　　(3) 將蔬菜煮爛后，再放入魚丸同煮。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：番茄雞蛋湯

　　原料：番茄--1/6個(gè)，洋蔥--1/10個(gè)，雞蛋--1/5個(gè)，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干

　　制法(1) 將番茄去皮去瓤后切成小塊。

　　(2) 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。

　　(3) 洋蔥煮爛后加入番茄。

　　(4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋里。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：蘿卜胡蘿卜湯

　　原料：胡蘿卜--1/6個(gè)，蘿卜--20克，海帶清湯--3大匙，醬油--若干

　　制法(1) 將蘿卜和胡蘿卜切成小丁，加入海帶清湯煮。

　　(2) 煮熟之后用醬油調(diào)味。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：蘋果湯

　　原料：蘋果--1/6個(gè)，白糖--若干

　　制法(1) 蘋果去皮切成小塊，加班費(fèi)杯水煮制。

　　(2) 煮熟后加適量的白糖調(diào)味。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜： 空心粉番茄湯

　　原料：番茄--1/2個(gè)，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，雞精--1小匙

　　制法(1) 交過(guò)分心粉煮熟之后切成5mm長(zhǎng)。

　　(2) 將番茄去皮去瓤之后榨成汁。

　　(3) 將雞精用不著/4杯水調(diào)勻。

　　(4) 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。

　　(5) 煮沸之后撒上干酪粉。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：豆腐醬湯

　　原料：豆腐--1/5塊，海帶清湯--1/4杯，大醬、大蔥--若干

　　制法(1) 將豆腐切成小塊，大蔥切碎。

　　(2) 將豆腐、海帶清湯倒入鍋中，加入大醬煮，最后加上蔥花。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：蓮藕薏米排骨湯

　　材料：排骨12兩蓮藕10兩薏米一湯匙

　　用法：蓮藕洗凈，切厚片薏米洗凈，排骨氽水水開后將材料全部放入，再開，改慢火煮2小時(shí)最后放鹽調(diào)味，即可

　　功效：利濕清熱，益肺，健脾，健胃。去濕清熱，健脾胃，壯筋骨，預(yù)防感冒，使兒童健康成長(zhǎng)。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：杞子銀耳冰糖水

　　用料：枸杞50克、銀耳30克、核桃肉100克、冰糖少許

　　做法：1、將枸杞洗凈

　　2、銀耳用溫水泡軟，去蒂，切小片

　　3、核桃肉洗凈

　　4、煮滾適量水，放入銀耳、枸杞，改用小火煲30分鐘

　　5、加入核桃肉，再煲10分鐘

　　6、最后放入冰糖煮溶即成

　　功效：枸杞：味甘，性平，功能補(bǔ)眼力，補(bǔ)肝腎。

　　銀耳：活血清熱，滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)腦強(qiáng)心。

　　核桃：潤(rùn)肺，補(bǔ)腦，強(qiáng)壯神經(jīng)，補(bǔ)血。

　　冰糖：補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：胡蘿卜羹

　　原料：胡蘿卜——1/10個(gè)，黃油——若干，肉湯——1大匙

　　制法(1) 將胡蘿卜燉爛并搗碎。

　　(2) 將搗碎的胡蘿卜及肉湯倒入鍋中煮。

　　(3) 胡蘿卜完全熟了之后再放黃油用文火略煮一下。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：菠菜羹

　　原料：菠菜葉——5片，肉湯——1大匙

　　制法(1) 將菠菜葉洗凈之后燉爛。

　　(2) 將燉爛的菠菜搗碎并過(guò)濾。

　　(3) 將菠菜和肉湯放入鍋中用文火煮。

　　加酸奶的吃法

　　嬰兒有可能討厭菠菜味兒，因此，可在其中加入適量酸奶，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也好。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：牛奶牛肉羹

　　原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙

　　制法(1) 將牛肉燉熟后切碎并用篩子篩一遍。

　　(2) 將牛奶加熱至40度左右。

　　(3) 將篩過(guò)的牛肉末和牛奶混在一起攪勻。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：豆腐羹

　　原料：豆腐——1/8塊，肉湯——2大匙

　　制法(1) 將豆腐和肉湯倒入鍋中同煮。

　　(2) 在煮的過(guò)程中將豆腐搗碎。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：錫蘭花牛奶羹

　　原料：錫蘭花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干

　　制法(1) 將錫蘭花用水洗凈，放入鹽開水中煮軟。

　　(2) 將煮過(guò)的錫蘭花加入牛奶并用粉碎機(jī)粉碎。

　　(3) 將(2)放入鍋中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜： 蔬菜牛奶羹

　　原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黃油、鹽——若干

　　制法(1) 將菠菜和卷心菜燉熟并切碎。

　　(2) 用黃油在鍋里將面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺輕輕攪動(dòng)。

　　(3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。

　　(4) 當(dāng)蔬菜煮爛之后放少許鹽調(diào)味。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：魚肉羹

　　原料：魚白肉——1/8段，洋蔥——1/10個(gè)，胡蘿卜——1/10個(gè)，鹽——若干

　　制法(1) 將魚刺剔除干凈，魚肉切碎。

　　(2) 將胡蘿卜、洋蔥切碎。

　　(3) 鍋內(nèi)水開后放魚白肉和蔬菜。

　　(4) 估計(jì)蔬菜已煮爛時(shí)放少許鹽調(diào)味。

　　2歲幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜：南瓜羹

　　原料：甜南瓜——10克，肉湯——3大匙

　　制法(1) 將南瓜去皮去瓤，切成小塊。

　　(2) 將南瓜放入鍋中倒入肉湯煮。

　　(3) 邊煮邊將南瓜搗碎，煮至稀軟。

　　易消化吸收的南瓜

　　南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。