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十八個(gè)月孩子的食譜有哪些

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十八個(gè)月孩子的食譜有哪些

  生活想要健康,想要精致,十八個(gè)月孩子的食譜可不能忽視,十八個(gè)月孩子的食譜正是我們需要的,下面就讓小編帶你了解當(dāng)中細(xì)節(jié)吧!

  十八個(gè)月孩子的食譜:豌豆肉絲粥

  白米 一杯、豌豆仁120克、胡蘿卜半條、蝦仁90克、豬肉90克、色拉油3大匙、蔥2根、芹菜1棵、清水7杯、醬油少許,鹽、味精、黑胡椒少許。

  (1)將白米、豌豆仁、胡蘿卜、蝦仁、豬肉、蔥、芹菜洗凈備用。

  (2)把豬肉切絲,胡蘿卜切丁塊,蔥和芹菜切碎備用。

  (3)將色拉油熱鍋后,加入蔥花、豬肉爆香,然后滴入少許醬油炒入味。

  (4)把白米、豌豆仁、胡蘿卜下鍋輕炒數(shù)下。

  (5)加入7杯清水于鍋內(nèi),待米煮熟透后,把蝦仁置入鍋內(nèi)。6.加入鹽、味精、黑胡椒粉及芹菜即成。

  十八個(gè)月孩子的食譜:鮮蝦餡餅

  一份切片三明治面包(約二十余片),鮮蝦仁20只,土豆2只,鮮肉糜少許,色拉醬100克。

  1、將土豆煮爛煮透,去皮。切 成小丁,稍稍調(diào)味后用匙碾成土豆泥。

  2、將鮮肉糜炒一下后調(diào)味,加入蝦仁煮熟,撈起后瀝干。

  3、把肉糜和蝦仁與土豆泥攪拌透,加入色拉醬,調(diào)味成餡。

  4、取一片三明治面包片,放上餡,上面再蓋上一片面包片,用小碗一磕,餡就在“面包片盒子”里了,放在烤箱里用小火烤15分鐘后即可。

  十八個(gè)月孩子的食譜:魚絲燴粟米

  凈黃魚肉150克,粟米100克,蛋清1只。

  精制油少許,鹽少許,味素少許,鮮湯適量,淀粉適量。

  1、黃魚去皮去刺改刀成黃豆芽粗細(xì)的絲狀,清水漂凈,用鹽、味素少許,蛋清、淀粉上漿待用。

  2、炒鍋放油燒至二成熱時(shí),入魚絲滑油至熟撈出,用開水焯 去魚絲的油,待用。

  3、鍋洗凈,放入鮮湯適量,燒開加鹽、入粟米燒開,入魚絲,放味素?zé)_,水淀粉勾芡,淋熟油 即可。

  粟米是雜糧,含有豐富的碳水化合物,還含有較多纖維素、胡蘿卜素、維生素B和多種無機(jī)鹽,鈣、鐵含量也較高。提倡孩子多吃粗糧、雜糧有益健康。

  十八個(gè)月孩子的食譜:三絲紫菜湯

  紫菜5克,熟筍10克,豆腐50克,綠葉菜25克,水發(fā)冬菇25克,醬油、姜末、香油各少許。

  1.將紫菜撕碎,豆腐切塊,水發(fā)冬菇、熟筍切細(xì)絲;

  2.鍋內(nèi)加水,下冬菇、筍、豆腐、紫菜、綠葉菜,放醬油、姜末等調(diào)味品;

  3.待湯汁起滾,滴兩滴香油起鍋即可。

  十八個(gè)月孩子的食譜:紫菜蛋卷

  雞蛋半個(gè),油菜50克,醬油少許。

  1.將油菜洗凈,放入開水鍋內(nèi)煮5分鐘,撈出切碎澆少許醬油,然后把醬油擠出;

  2.將平鍋置火 上,放適量植物油加熱;

  3.倒入調(diào)好的雞蛋,攤成一個(gè)薄餅,然后把紫菜和油菜末放在雞蛋餅上卷成一個(gè)卷,切成小卷即可食用。

  十八個(gè)月孩子的食譜:蒸藕夾

  鮮藕300克,豬肉150克,香菇50克,雞蛋1個(gè),面粉100克。料酒、白糖、鹽少許。

  (1)豬肉剁成泥,與洗凈切好的香菇丁,蔥姜末、鹽、白糖、料酒攪拌成餡。

  (2)鮮藕切成每片相邊的連刀片,

  (3)用雞蛋,面粉適量水調(diào)成蛋糊

  (4)把肉餡塞入藕洞后,外層用蛋糊均勻涂抹后,放入籠屜中蒸熟后即可。

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